Αρνίσια σουβλάκια με σκορδάτη σάλτσα γιαουρτιού

Αρνίσια σουβλάκια με σκορδάτη σάλτσα γιαουρτιού

4.7 /5 κατάταξη (6 ψήφοι)
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 1 κιλό αρνίσιο ψαχνό κρέας, κομμένο σε κύβους
  • 6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 2 κουταλιές της σούπας δεντρολίβανο ψιλοκομμένο ή άλλο καρύκευμα της αρεσκείας σας
  • Για τη σάλτσα γιαουρτιού

  • 150 ml στραγγιστό γιαούρτι
  • 2 σκελίδες σκόρδου λιωμένες
  • 2 κουταλιές της σούπας δυόσμος ψιλοκομμένο

Εκτέλεση συνταγής

  1. Περνάτε σε ξύλινα ή μεταλλικά σουβλάκια τα κομμάτια του κρέατος. Αλατοπιπερώνετε τα σουβλάκια. Αναμειγνύετε 5 κουταλιές της σούπας λάδι με το δεντρολίβανο και αλείφετε με το μείγμα αυτό τα σουβλάκια. Τα ψήνετε στην ψηστιέρα ή το γκειλ για 10’-12’ γυρίζοντάς τα συχνά για να ψηθούν ομοιόμορφα.

  2. Ετοιμάζετε τη σάλτσα αναμειγνύοντας το γιαούρτι με το σκόρδο, το υπόλοιπο λάδι και το δυόσμο. Σερβίρετε τα σουβλάκια με τη σάλτσα.

Δείτε επίσης

Μπιφτέκια-κεμπάπ με παντζαροσαλάτα

Μπιφτέκια-κεμπάπ με παντζαροσαλάτα
4.2 /5 κατάταξη (15 ψήφοι)

Σουβλάκια με χοιρινό φιλέτο και κρεμμύδια

Σουβλάκια με χοιρινό φιλέτο και κρεμμύδια
4.8 /5 κατάταξη (4 ψήφοι)

Μίνι κεμπάπ με μπέικον

Μίνι κεμπάπ με μπέικον
4.6 /5 κατάταξη (14 ψήφοι)

Σουβλάκια κοτομπέικον με σος γιαουρτιού-μουστάρδας

Σουβλάκια κοτομπέικον με σος γιαουρτιού-μουστάρδας
4.2 /5 κατάταξη (13 ψήφοι)

Σουβλάκια γαλοπούλας μαριναρισμένα σε μουστάρδα και μέλι

Σουβλάκια γαλοπούλας μαριναρισμένα σε μουστάρδα και μέλι
4.2 /5 κατάταξη (6 ψήφοι)

Σουβλάκια κοτόπουλου με λαχανικά

Σουβλάκια κοτόπουλου με λαχανικά
4.4 /5 κατάταξη (9 ψήφοι)

Κεμπάπ κοτόπουλου με μπέικον και πίτες

Κεμπάπ κοτόπουλου με μπέικον και πίτες
4.8 /5 κατάταξη (14 ψήφοι)

  • Μπουρεκάκια με κοτόπουλο
    Μπουρεκάκια με κοτόπουλο
  • Ψητή τσιπούρα με μάραθο, πορτοκάλι και θυμάρι
    Ψητή τσιπούρα με μάραθο, πορτοκάλι και θυμάρι
  • Μανιταρόπιτα με φέτα
    Μανιταρόπιτα με φέτα
  • Μοσχαρίσια λουκάνικα με κρασί και πράσινα φασολάκια
    Μοσχαρίσια λουκάνικα με κρασί και πράσινα φασολάκια
  •  Σαλάτα με πλιγούρι, φακές και φέτα
    Σαλάτα με πλιγούρι, φακές και φέτα
  • Πιπεριές Φλωρίνης γεμιστές με κοτόπουλο
    Πιπεριές Φλωρίνης γεμιστές με κοτόπουλο
  • Σαλάτα με τόνο και φασόλια
    Σαλάτα με τόνο και φασόλια
  • Γιαουρτοποτό ροδάκινο-πορτοκάλι (182,5 θερμίδες)
    Γιαουρτοποτό ροδάκινο-πορτοκάλι (182,5 θερμίδες)
  • Μυδόσουπα
    Μυδόσουπα
  • Κοτόπιτα με κρεμμύδια
    Κοτόπιτα με κρεμμύδια
  • Γαρίδες σουβλάκι
    Γαρίδες σουβλάκι
  • Σούπα μινεστρόνε
    Σούπα μινεστρόνε