Αλμυρό κέικ με τυρί, ζαμπόν και αγγουράκι τουρσί

Αλμυρό κέικ με τυρί, ζαμπόν και αγγουράκι τουρσί

3.0 /5 κατάταξη (2 ψήφοι)
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 250 γρ. βούτυρο
  • 4 αυγά
  • 1 φλιτζάνι γάλα
  • 6 φέτες ζαμπόν ψιλοκομμένες
  • 1-2 αγγουράκια τουρσί σε λεπτές ροδέλες
  • 1 1/2 φλιτζάνι τυρί γραβιέρα ή φέτα (ή ανάμεικτα) τριμμένο
  • αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση συνταγής

  1. Χτυπάτε στο μίξερ το βούτυρο ώσπου να αφρατέψει. Ρίχνετε τα αυγά ένα ένα, το γάλα, αλάτι-πιπέρι, το αλεύρι λίγο λίγο και το τυρί, συνεχίζοντας το ανακάτεμα. Προσθέτετε το ζαμπόν και το αγγουράκι, αλευρωμένα ελαφρώς, και ανακατεύετε ξανά καλά το μείγμα.

  2. Αδειάζετε το μείγμα σε καλά βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα για κέικ. Πασπαλίζετε την επιφάνεια με λίγο κίτρινο τυρί και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° C για 50'.

  • Μπρουσκέτες με κοτόπουλο και μανιτάρια
    Μπρουσκέτες με κοτόπουλο και μανιτάρια
  • Πατατούλες με σκόρδο και δενδρολίβανο
    Πατατούλες με σκόρδο και δενδρολίβανο
  • Σπιτικά πατατάκια
    Σπιτικά πατατάκια
  • Η τυρόπιτα της πρωτάρας
    Η τυρόπιτα της πρωτάρας
  • Τόνος με κρασάτη σάλτσα, σπαράγγια και πατατούλες
    Τόνος με κρασάτη σάλτσα, σπαράγγια και πατατούλες
  • Χοιρινό στο φούρνο με δεντρολίβανο
    Χοιρινό στο φούρνο με δεντρολίβανο
  • Σπαγγέτι με αχιβάδες ή κυδώνια
    Σπαγγέτι με αχιβάδες ή κυδώνια
  • Καρπάτσιο σολομού
    Καρπάτσιο σολομού
  • Ζύμη για λαζάνια σπιτικά
    Ζύμη για λαζάνια σπιτικά
  • Μπισκοτάκια-καρδούλες με τυρί
    Μπισκοτάκια-καρδούλες με τυρί
  • Λάδι βασιλικού
    Λάδι βασιλικού
  • Ψητά κολοκυθάκια με φέτα και δυόσμο
    Ψητά κολοκυθάκια με φέτα και δυόσμο