Αλμυρά κορνεδάκια με λουκάνικο και τυρί του τοστ

Αλμυρά κορνεδάκια με λουκάνικο και τυρί του τοστ

5.0 /5 κατάταξη (3 ψήφοι)
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 1 φύλλο έτοιμης σφολιάτας
  • 9 μεγάλα λουκάνικα τύπου Φρανφούρτης
  • 9 φέτες τυρί του τοστ
  • 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα
  • 2 αγγουράκια τουρσί ψιλοκομμένα
  • 1 αυγό
  • 2 κουταλιές της σούπας γάλα
  • λίγο βούτυρο
  • σουσάμι για το πασπάλισμα (προαιρετικά)

Εκτέλεση συνταγής

  1. Κάνετε μικρέ σχισμές με το μαχαίρι στα λουκάνικα και τυλίγετε κάθε λουκάνικο με μια φέτα τυρί του τοστ.

  2. Κόβετε τη σφολιάτα σε 9 μακρόστενες λωρίδες. Αλείφετε κάθε λωρίδα με λίγη μουστάρδα και πασπαλίζετε με λίγο αγγουράκι τουρσί. Τυλίγετε κάθε λουκάνικο με τυρί με μια λωρίδα σφολιάτα.

  3. Επαναλαμβάνετε τη διαδικασία με όλα τα λουκάνικα και τοποθετείτε τα αλμυρά κορνεδάκια σε βουτυρωμένο ταψί σε μια απόσταση το ένα από το άλλο.

  4. Χτυπάτε το αυγό με το γάλα και λίγο αλατοπίπερο και αλείφετε την επιφάνεια από τα λουκανικοπιτάκια. Πασπαλίζετε με σουσάμι και ψήνετε σε προθερμασμένο στους 180° C για 20'-25' μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα.

Συμβουλή

Αν θέλετε κόβετε κάθε τυλιγμένο με ζύμη λουκάνικο σε 2 ή 3 μέρη και φτιάχνετε λουκανικοπιτάκια-μπουκιές

Mix & Match

Μπορείτε να κόψετε τα λουκάνικα στη μέση και να φτιάξετε 18 μικρότερα λουκανικοπιτάκια. Στην περίπτωση αυτή θα χρειαστεί 2 φύλλα σφολιάτας.

  • Ρύζι με γαρίδες
    Ρύζι με γαρίδες
  • Κρεατόπιτα με 2 τυριά
    Κρεατόπιτα με 2 τυριά
  • Αβγά ματιά φούρνου με σύγκλινο, σάλτσα ντομάτας και γιαούρτι
    Αβγά ματιά φούρνου με σύγκλινο, σάλτσα ντομάτας και γιαούρτι
  • Ρολά με γλώσσα, κολοκυθάκια και σάλτσα ντομάτας
    Ρολά με γλώσσα, κολοκυθάκια και σάλτσα ντομάτας
  • Σαλάτα με σταμναγκάθι και ταλαγάνι
    Σαλάτα με σταμναγκάθι και ταλαγάνι
  • Ντομάτες γεμιστές με τυριά και κρεμμύδια
    Ντομάτες γεμιστές με τυριά και κρεμμύδια
  • Λαχανάκια Βρυξελλών σουφλέ
    Λαχανάκια Βρυξελλών σουφλέ
  • Ντρέσινγκ με αβοκάντο και γιαούρτι για πράσινη σαλάτα
    Ντρέσινγκ με αβοκάντο και γιαούρτι για πράσινη σαλάτα
  • Τηγανίτες με κολοκυθάκια
    Τηγανίτες με κολοκυθάκια
  • Σολομός βουτύρου με μπρόκολο
    Σολομός βουτύρου με μπρόκολο
  • Πράσινη σαλάτα με προσούτο Ευρυτανίας και ντοματίνια
    Πράσινη σαλάτα με προσούτο Ευρυτανίας και ντοματίνια
  • Παπαρδέλες με σάλτσα μπρόκολου
    Παπαρδέλες με σάλτσα μπρόκολου