Πανεύκολη σαλάτα με ωμό μπρόκολο και κουνουπίδι

Πανεύκολη σαλάτα με ωμό μπρόκολο και κουνουπίδι

3.8 /5 κατάταξη (13 ψήφοι)
  • Αναμονή: 2 ώρες στο ψυγείο
  • Δυσκολία: πολύ εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 1 μικρό μπρόκολο
  • 1 μικρό κουνουπίδι
  • 200 γρ. μπέικον ψιλοκομμένο
  • 200 γρ. μαγιονέζα
  • 2 κουταλιές σούπας ζάχαρη
  • 1-2 κουταλιές σούπας ξίδι

Εκτέλεση συνταγής

  1. Καθαρίζετε το μπρόκολο και το κουνουπίδι απ’ τα κοτσάνια και κρατάτε τις «φουντίτσες», που ξεπλένετε πολύ καλά γιατί δεν θα τις βράσετε. Σοτάρτετε το μπέικον σε τηγάνι 2'-3'.

  2. Προσθέτετε στη μαγιονέζα τη ζάχαρη και τη μία κουταλιά ξίδι. Τα χτυπάτε στο multi. Δοκιμάζετε και αναλόγως με την οξύτητα του ξιδιού, κρίνετε αν θα προσθέσετε τη δεύτερη κουταλιά ξίδι. 

  3. Ρίχνετε σε μπολ ή στη σαλατιέρα το μπρόκολο, το κουνουπίδι και το μπέικον. Προσθέτετε τη σάλτσα της μαγιονέζας και ανακατεύετε. Αφήνετε τη σαλάτα για 2 ώρες ψυγείο και μετά είναι έτοιμη για σερβίρισμα!

Συμβουλή

Ανάλογα με το ξίδι και τις γευστικές σας προτιμήσεις μπορεί να χρειαστεί να βάλετε και τρίτη κουταλιά στη σάλτσα.

Λίγα λόγια για τη συνταγή

ΟΙ ΔΙΚΕΣ ΣΑΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ | Τη συνταγή για τη σαλάτα με ωμό μπρόκολο και κουνουπίδι τη δοκιμάσαμε σε πάρτι και ζητήσαμε από την κ. Τούλα Βασιλοπούλου να τη μοιραστεί μαζί μας. Την ευχαριστούμε πολύ. Η κ. Βασιλοπούλου μας έχει δώσει επίσης συνταγή για μια ωραία κολοκυθόσουπα με κίτρινη κολοκύθα

Δείτε επίσης

Ζεστή σαλάτα με ψητά λαχανικά, κατσικίσιο τυρί και βαλσαμικό ξίδι

Ζεστή σαλάτα με ψητά λαχανικά, κατσικίσιο τυρί και βαλσαμικό ξίδι
4.3 /5 κατάταξη (10 ψήφοι)

Σαλάτα σπανάκι με αχλάδια, κουκουνάρι και μπλε τυρί

Σαλάτα σπανάκι με αχλάδια, κουκουνάρι και μπλε τυρί
4.2 /5 κατάταξη (5 ψήφοι)

Παντζαροσαλάτα

Παντζαροσαλάτα
4.2 /5 κατάταξη (17 ψήφοι)

Πατατοσαλάτα με κοτόπουλο

Πατατοσαλάτα με κοτόπουλο
4.3 /5 κατάταξη (26 ψήφοι)

Πράσινη σαλάτα με ντοματίνια, μπλε τυρί και προσούτο Ευρυτανίας

Πράσινη σαλάτα με ντοματίνια, μπλε τυρί και προσούτο Ευρυτανίας
5.0 /5 κατάταξη (2 ψήφοι)

Σαλάτα με μοβ λάχανο, παντζάρι τουρσί και μήλο

Σαλάτα με μοβ λάχανο, παντζάρι τουρσί και μήλο
4.5 /5 κατάταξη (6 ψήφοι)

Η κολοκυθόσουπα της κυρίας Τούλας

Η κολοκυθόσουπα της κυρίας Τούλας
4.1 /5 κατάταξη (15 ψήφοι)

  • Γρήγορη ομελέτα με τυρί του τοστ
    Γρήγορη ομελέτα με τυρί του τοστ
  • Σάντουιτς ολικής με χαλούμι, ντομάτα και πέστο δυόσμου-μαϊντανού
    Σάντουιτς ολικής με χαλούμι, ντομάτα και πέστο δυόσμου-μαϊντανού
  • Κολοκυθάκια γεμιστά με μπεσαμέλ και μορταδέλα
    Κολοκυθάκια γεμιστά με μπεσαμέλ και μορταδέλα
  • Θήκες με κρέμα και φράουλες
    Θήκες με κρέμα και φράουλες
  • Σαλάτα με ψητή γαλοπούλα και ρόδια
    Σαλάτα με ψητή γαλοπούλα και ρόδια
  • Κοτόπουλο με πιπεριές
    Κοτόπουλο με πιπεριές
  • Καλαμποκόπιτα με σπαράγγια και καραβίδες
    Καλαμποκόπιτα με σπαράγγια και καραβίδες
  • Κρέπες με τυρί κρέμα και κολοκυθάκια
    Κρέπες με τυρί κρέμα και κολοκυθάκια
  • Αγκινάρες αυγολέμονο
    Αγκινάρες αυγολέμονο
  • Κιμαδοπιτάκια με τυρί κρέμα
    Κιμαδοπιτάκια με τυρί κρέμα
  • Μπουτάκια κοτόπουλου με κρασί, σάλτσα φέτας και πατάτες ατμού
    Μπουτάκια κοτόπουλου με κρασί, σάλτσα φέτας και πατάτες ατμού
  • Ψάρι με πουρέ και τσάιβ
    Ψάρι με πουρέ και τσάιβ