Φέτα τυλιχτή σε φύλλο κρούστας με μέλι και σουσάμι

Φέτα τυλιχτή σε φύλλο κρούστας με μέλι και σουσάμι

4.7 /5 κατάταξη (7 ψήφοι)
  • Προετοιμασία: 15 λεπτά
  • Ψήσιμο: 15 λεπτά
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • Για 10 κομμάτια

  • φύλλο κρούστας: 1 πακέτο (450 γρ.)
  • φέτα: 10 τετράγωνα κομμάτια 6Χ6Χ1 εκ. περίπου
  • λάδι για τηγάνισμα
  • μέλι: 1 φλιτζάνι
  • ξίδι: 1 κουταλιά της σούπας
  • σουσάμι: 4 κουταλιές της σούπας, καβουρδισμένο

Εκτέλεση συνταγής

  1. Κόβετε τα φύλλα κρούστας στη μέση. Βάζετε από 2 μισά φύλλα το ένα πάνω στο άλλο. Στο κέντρο τους τοποθετείτε τη φέτα. Διπλώνετε σε πακετάκια και τα αφήνετε στο ψυγείο για 1 ώρα.

  2. Σε μικρό κατσαρολάκι ρίχνετε το μέλι, το ξίδι και 2 κουταλιές νερό, τα βράζετε και τα ανακατεύετε. 

  3. Ζεσταίνετε καλά το λάδι και τηγανίζετε τα φακελάκια με τη φέτα και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδοκοκκινίσουν. Τα βγάζετε με τρυπητή σπάτουλα, τα αφήνετε σε απορροφητικό χαρτί για λίγο και κατόπιν τα σερβίρετε. Περιχύνετε με 1-2 κουταλιές σάλτσα μελιού το καθένα και πασπαλίζετε με το σουσάμι.

Συμβουλή

1. Μαζί με το σουσάμι μπορείτε να ρίξετε πάνω από τη φέτα και ανάμεικτους ψιλοκομμένους καρπούς της αρεσκείας, όπως καρύδι ή ηλιόσπορους και κολοκυθόσπορους.

2. Τη φέτα θα την τοποθετήσετε στο φύλλο όσο πιο στεγνή μπορείτε.

3. Το σουσάμι το καβουρντίζετε, αφού το ξεπλύνετε σε μεγάλο σουρωτήρι. Δεν χρειάζεται επιπλέον λάδι, χρειάζεται ένα αντικολλητικό τηγάνι και μια ξύλινη κουτάλα για διαρκές ανακάτεμα μέχρι να στεγνώσει και να πάρει ελαφρύ χρώμα.

4. Μπορείτε να μη βάλετε καθόλου ξίδι στο μέλι και να περιχύσετε απ' ευθείας την τυλιχτή φέτα μόλις τηγανιστεί.

Λίγα λόγια για τη συνταγή

ΟΡΕΚΤΙΚΑ | Συνταγή για φέτα τυλιχτή σε φύλλο με μέλι

Mix & Match

Ένα ημίξηρο Sherry είναι το πρώτο που έλαμψε στη γευστική μνήμη του ουρανίσκου, ως το απόλυτο ταίριασμα. Θεωρώ πως ο ανατρεπτικός και μοναδικής σύλληψης συνδυασμός της φέτας με το μέλι δεν θα μπορούσε να είναι συμβατικός ως προς το κρασί, γι’ αυτό και στην παρέα υπάρχει χώρος μόνο για γλυκές γεύσεις. Κι αν δεν είστε οπαδοί των sherry, τότε τι θα λέγατε για ένα ημίξηρο Μοσχάτο Αλεξανδρείας;

Δείτε επίσης

Γρήγορο σαγανάκι με ταλαγάνι

Γρήγορο σαγανάκι με ταλαγάνι
4.1 /5 κατάταξη (25 ψήφοι)

Μπουγιουρντί

Μπουγιουρντί
4.0 /5 κατάταξη (74 ψήφοι)

Σαγανάκι σε κουρκούτι μπίρας

Σαγανάκι σε κουρκούτι μπίρας
4.2 /5 κατάταξη (33 ψήφοι)

Φέτα ψητή με ντοματίνια και μπούκοβο

Φέτα ψητή με ντοματίνια και μπούκοβο
4.6 /5 κατάταξη (10 ψήφοι)

  • Αλμυρά κεκάκια με τυριά και καρότα
    Αλμυρά κεκάκια με τυριά και καρότα
  • Ψωμί με καρύδια και τυρί
    Ψωμί με καρύδια και τυρί
  • Ψητά λαχανικά με κατσικίσιο τυρί και TABASCO®
    Ψητά λαχανικά με κατσικίσιο τυρί και TABASCO®
  • Σαλάτα με ρεβίθια, πλιγούρι και μυρωδικά
    Σαλάτα με ρεβίθια, πλιγούρι και μυρωδικά
  • Κοτόπουλο με μπράντι και κρόκο Κοζάνης
    Κοτόπουλο με μπράντι και κρόκο Κοζάνης
  • Σαλάτα με ζυμαρικά, μπρόκολο, αβοκάντο και φέτα
    Σαλάτα με ζυμαρικά, μπρόκολο, αβοκάντο και φέτα
  • Ντομάτες γεμιστές με γαρίδες
    Ντομάτες γεμιστές με γαρίδες
  • Σαλάτα με πένες, κολοκυθάκια και κουκουνάρι
    Σαλάτα με πένες, κολοκυθάκια και κουκουνάρι
  • Πουρές σπανάκι
    Πουρές σπανάκι
  • Κιμαδοπιτάκια με τυρί κρέμα
    Κιμαδοπιτάκια με τυρί κρέμα
  • Γαρίδες ζελέ
    Γαρίδες ζελέ
  • Τάρτα με σπανάκι κι αμύγδαλα
    Τάρτα με σπανάκι κι αμύγδαλα
MrOil