Σολομός με πιπέρι ψητός

Σολομός με πιπέρι ψητός

4.6 /5 κατάταξη (9 ψήφοι)
  • Προετοιμασία: 5 λεπτά
  • Ψήσιμο: 20 λεπτά
  • Μερίδες: 4
  • Δυσκολία: πολύ εύκολο

Υλικά συνταγής

  • σολομός φρέσκος: 4 φέτες, κομμένες στη μέση (με την πέτσα, χωρίς το κόκαλο),
  • σκελίδες σκόρδου: 2
  • λεμόνι: 1
  • ελαιόλαδο: λίγο
  • αλάτι, χοντροκομμένο πιπέρι: όσο χρειαστεί

Εκτέλεση συνταγής

  1. Λαδώνετε ένα ταψί και βάζετε μέσα τις φέτες του σολομού. Ρίχνετε το αλάτι, το πιπέρι και τη ρίγανη. Ψιλοκόβετε το σκόρδο και το ρίχνετε πάνω στις φέτες. Πασπαλίζετε με λίγο αλάτι και άφθονο πιπέρι.

  2. Ξεφλουδίζετε το λεμόνι, το κόβετε φέτες και τις τοποθετείτε πάνω στο σολομό. Ρίχνετε πολύ λίγο λάδι από πάνω και το ψήνετε στο γκριλ στους 180°C για 20΄, αφού ενδιάμεσα γυρίσετε μία φορά τις φέτες για να ψηθεί και η άλλη πλευρά τους.

Συμβουλή

Διατροφικές πληροφορίες ανα μερίδα
Θερμίδες:
177 kcal,
Λιπαρά:
11 gr.,
Κορεσμένα λιπαρά: 2,5 gr.,
Πρωτεΐνες: 17 gr.,
Υδατάνθρακες:
0 gr, Χοληστερόλη: 47 mg,
Ασβέστιο:
170mg

  • Σάντουιτς με σολομό
    Σάντουιτς με σολομό
  • Φιογκάκια με κρέμα, ζαμπόν και πεκορίνο
    Φιογκάκια με κρέμα, ζαμπόν και πεκορίνο
  • Ταλιατέλες με μπρόκολο, κουκουνάρι και φρέσκια μυζήθρα
    Ταλιατέλες με μπρόκολο, κουκουνάρι και φρέσκια μυζήθρα
  • Φακόρυζο
    Φακόρυζο
  • Καπόνι ή γαλοπούλα με μηλόκρασο και κρέμα
    Καπόνι ή γαλοπούλα με μηλόκρασο και κρέμα
  • Ομελέτα φούρνου με λαχανικά
    Ομελέτα φούρνου με λαχανικά
  • Λαχανοντολμάδες με τρεις κιμάδες και σάλτσα γιαουρτιού με κουρκουμά
    Λαχανοντολμάδες με τρεις κιμάδες και σάλτσα γιαουρτιού με κουρκουμά
  • Κοτοπιτάκια με φύλλο γιαουρτιού και κρέμα
    Κοτοπιτάκια με φύλλο γιαουρτιού και κρέμα
  • Τάρτα με κρεμμύδια και αρνίσια γλυκάδια
    Τάρτα με κρεμμύδια και αρνίσια γλυκάδια
  • Σνίτσελ γαλοπούλας γεμιστά με σπανάκι
    Σνίτσελ γαλοπούλας γεμιστά με σπανάκι
  • Κοτοσαλάτα με πατάτες
    Κοτοσαλάτα με πατάτες
  • Χοιρινά κότσια ψητά με πατάτες
    Χοιρινά κότσια ψητά με πατάτες