Φρουτοσαλάτα με γιαουρτοζελέ

Φρουτοσαλάτα με γιαουρτοζελέ

5.0 /5 κατάταξη (1 ψήφοι)
  • Προετοιμασία: 30 λεπτά
  • Αναμονή: 12 ώρες
  • Μαγείρεμα: 3 λεπτά
  • Μερίδες: 4
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 1 ζελέ κεράσι
  • 10 κερασάκια κονσέρβας
  • 8 χουρμάδες ψιλοκομμένοι
  • 400 γρ. φρούτα φρέσκα (ρώγες σταφυλιών, βερίκοκα και ροδάκινα κομμένα σε κύβους)
  • 185 ml βραστό νερό
  • 125 ml χυμός πορτοκαλιού φρεσκοστυμμένος και φιλτραρισμένος
  • 2 κουταλάκια του γλυκού ζελατίνη (σκόνη)
  • 375 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
  • 2 κουταλιές της σούπας ξανθή ζάχαρη
  • κερασάκια γλασέ και φύλλα μέντας για το γαρνίρισμα

Εκτέλεση συνταγής

  1. Ετοιμάζετε το ζελέ σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας του. Αναμειγνύετε σε ένα μεγάλο μπολ τα φρέσκα φρούτα, τους χουρμάδες και τα κερασάκια. Τα περιχύνετε με το ζελέ κεράσι, το βραστό νερό και κατόπιν τα αφήνετε στο ψυγείο να σφίξουν 3 ώρες. Ρίχνετε το χυμό πορτοκαλιού σε μικρό πυρίμαχο μπολ και πασπαλίζετε με τη ζελατίνη. Αφήνετε να σταθει 2΄ και κατόπιν ζεσταίνετε σε μπεν μαρί μέχρι η ζελατίνη να διαλυθεί.
  2. Χτυπάτε το γιαούρτι με τη ζάχαρη και κατόπιν τα προσθέτετε στο μείγμα της ζελατίνης. Ανακατεύετε και τα ρίχνετε στο μπολ πάνω από το ζελέ. Αφήνετε στο ψυγείο για αρκετές ώρες ή μία νύχτα. Γαρνίρετε τη φρουτοσαλάτα με κερασάκια γλασέ και φύλλα μέντας.
  • Ριγκατόνι με 4 τυριά
    Ριγκατόνι με 4 τυριά
  • Αρνάκι με φρέσκα κρεμμυδάκια, χόρτα και σάλτσα τυριών
    Αρνάκι με φρέσκα κρεμμυδάκια, χόρτα και σάλτσα τυριών
  • Ρολάκια μελιτζάνας με κιμά και τυριά
    Ρολάκια μελιτζάνας με κιμά και τυριά
  • Σπιτικά πιτσάκια με κασέρι και λουκάνικα
    Σπιτικά πιτσάκια με κασέρι και λουκάνικα
  • Κοτόπουλο πανέ με σπαράγγια
    Κοτόπουλο πανέ με σπαράγγια
  • Λαζάνια με μπεσαμέλ και σπανάκι
    Λαζάνια με μπεσαμέλ και σπανάκι
  • Χορτόπιτα νηστίσιμη
    Χορτόπιτα νηστίσιμη
  • Αρνάκι με κρασί
    Αρνάκι με κρασί
  • Η τυρόπιτα της πρωτάρας
    Η τυρόπιτα της πρωτάρας
  • Ντοματόσουπα κρέμα
    Ντοματόσουπα κρέμα
  • Ρολό με κιμά και βραστά αυγά
    Ρολό με κιμά και βραστά αυγά
  • Κρεμμυδόπιτα σκεπαστή
    Κρεμμυδόπιτα σκεπαστή