Ανανάς με ζάχαρη μέντας και γιαούρτι

Ανανάς με ζάχαρη μέντας και γιαούρτι

4.7 /5 κατάταξη (3 ψήφοι)

Υλικά συνταγής

  • 1 ανανάς φρέσκος
  • 500 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
  • 100 γρ. ζάχαρη καστανή
  • 20 γρ. φρέσκια μέντα
  • ο χυμός από 1 λεμόνι λάιμ

Εκτέλεση συνταγής

  1. Με ένα μαχαίρι καθαρίζετε τη φλούδα του ανανά και τα τυχόν μαύρα σποράκια που υπάρχουν στη σάρκα του. Κόβετε τον ανανά κατά μήκος στις 4 πλευρές και αφαιρείτε το κεντρικό μέρος, που είναι αρκετά σκληρό. Κατόπιν, κόβετε τα κομμάτια του ανανά σε κυβάκια.
  2. Χτυπάτε σε ένα γουδί την καστανή ζάχαρη με τα φύλλα της μέντας μέχρι να λιώσουν. Ανακατεύετε τους κύβους του ανανά με τη ζάχαρη μέντας και το χυμό του λάιμ. Αφήνετε το μείγμα στο ψυγείο να παγώσει και να μαριναριστεί 30΄.
  3. Τοποθετείτε το γιαούρτι σε μπολ. Το καλύπτετε με τα μαριναρισμένα κομμάτια του ανανά και σερβίρετε.
  • Εύκολα μπισκοτάκια βουτύρου - παρμεζάνας
    Εύκολα μπισκοτάκια βουτύρου - παρμεζάνας
  • Ταλιατέλες με μπρόκολο, κουκουνάρι και φρέσκια μυζήθρα
    Ταλιατέλες με μπρόκολο, κουκουνάρι και φρέσκια μυζήθρα
  • Σουφλέ με θαλασσινά
    Σουφλέ με θαλασσινά
  • Μπιφτέκια μανιταριών
    Μπιφτέκια μανιταριών
  • Τάρτα με μπρόκολο και πιπεριές
    Τάρτα με μπρόκολο και πιπεριές
  • Αγκινάρες γεμιστές με αρνάκι
    Αγκινάρες γεμιστές με αρνάκι
  • Σαλάτα με μοβ λάχανο, παντζάρι τουρσί και μήλο
    Σαλάτα με μοβ λάχανο, παντζάρι τουρσί και μήλο
  • Στριφτή χορτόπιτα με παστό μπακαλιάρο ξαλμυρισμένο
    Στριφτή χορτόπιτα με παστό μπακαλιάρο ξαλμυρισμένο
  • Κανταϊφόπιτα με ζαμπόν και τυριά
    Κανταϊφόπιτα με ζαμπόν και τυριά
  • Φιλέτο γαλοπούλας με γλυκάνισο, ροζ πιπέρι και σάλτσα μουστάρδα
    Φιλέτο γαλοπούλας με γλυκάνισο, ροζ πιπέρι και σάλτσα μουστάρδα
  • Μπιφτέκια με σάλτσα γιαουρτιού-ανθότυρου
    Μπιφτέκια με σάλτσα γιαουρτιού-ανθότυρου
  • Μπιφτέκια με σόγια και πατάτα
    Μπιφτέκια με σόγια και πατάτα