Τριβελάκι με μανιτάρια και λουκάνικα

Τριβελάκι με μανιτάρια και λουκάνικα

4.3 /5 κατάταξη (7 ψήφοι)
  • Μαγείρεμα: 15'
  • Μερίδες: 4
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 500 γρ. τριβελάκι
  • 250 γρ. μανιτάρια σε φέτες, φρέσκα ή κατεφυγμένα
  • 150 γρ. λουκάνικα σε φέτες (χωριάτικα ή τύπου Φρανκφούρτης)
  • 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 120 ml λευκό κρασί
  • κεφαλοτύρι τριμμένο για πασπάλισμα (προαιρετικά)
  • αλάτι, πιπέρι, λίγο μπαχάρι σε σκόνη

Εκτέλεση συνταγής

  1. Σε φαρδύ, αντικολλητικό τηγάνι σοτάρετε το κρεμμύδι και το λουκάνικο στο λάδι μέχρι το κρεμμύδι να γίνει διάφανο και τα λουκάνικα να πάρουν λίγο χρώμα. Προσθέτετε τα μανιτάρια και συνεχίζετε το ψήσιμο σε μέτρια φωτιά ανακατεύοντας με ξύλινη κουτάλα.

  2. Μόλις εξατμιστούν τα υγρά των μανιταριών, αλατοπιπερώνετε, πασπαλίζετε με λίγο μπαχάρι και σβήνετε με το κρασί. Σκεπάζετε το τηγάνι αφήνοντας τα υλικά να ψήνονται σε μέτρια φωτιά για μερικά λεπτά μέχρι να απορροφηθεί το κρασί. 

  3. Βράζετε το τριβελάκι με σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας του, σουρώνετε και μοιράζετε στα πιάτα συνοδεύοντας τα ζυμαρικά με τη σάλτσα μανιταριών-λουκάνικων. Πασπαλίζετε, αν θέλετε, με τριμμένο τυρί.

Λίγα λόγια για τη συνταγή

ΖΥΜΑΡΙΚΑ | Συνταγή για τριβελάκι με μανιτάρια και λουκάνικα

Δείτε επίσης

Σαλάτα με τριβελάκι και αρακά

Σαλάτα με τριβελάκι και αρακά
4.2 /5 κατάταξη (6 ψήφοι)

Ζεστή πατατοσαλάτα με λουκάνικα

Ζεστή πατατοσαλάτα με λουκάνικα
3.9 /5 κατάταξη (23 ψήφοι)

Αυγά με λουκάνικα στο φούρνου της Χρύσας Παραδείση

Αυγά με λουκάνικα στο φούρνου της Χρύσας Παραδείση
4.2 /5 κατάταξη (5 ψήφοι)

Κανελόνια με λουκάνικα και πράσα

Κανελόνια με λουκάνικα και πράσα
4.7 /5 κατάταξη (7 ψήφοι)

Σάντουιτς με λουκάνικα και σάλτσα κρεμμυδιών

Σάντουιτς με λουκάνικα και σάλτσα κρεμμυδιών
4.2 /5 κατάταξη (5 ψήφοι)

Τηγανιά με λουκάνικα και κρεμμύδια

Τηγανιά με λουκάνικα και κρεμμύδια
4.2 /5 κατάταξη (18 ψήφοι)

  • Χταπόδι μαρινάτο με ντομάτα και μαϊντανό
    Χταπόδι μαρινάτο με ντομάτα και μαϊντανό
  • Ταλιατέλες με αστακούς και σάλτσα βελουτέ
    Ταλιατέλες με αστακούς και σάλτσα βελουτέ
  • Χοιρινό ρολό με καραμελωμένα αχλάδια
    Χοιρινό ρολό με καραμελωμένα αχλάδια
  • Αρωματική σούπα λαχανικών με τυρί
    Αρωματική σούπα λαχανικών με τυρί
  • Πατάτες τραγανές διπλοψημένες
    Πατάτες τραγανές διπλοψημένες
  • Αρνάκι στη λαδόκολλα
    Αρνάκι στη λαδόκολλα
  • Σφολιατάκια με τυριά και μπέικον
    Σφολιατάκια με τυριά και μπέικον
  • Φόρμα με μπέικον και μανιτάρια
    Φόρμα με μπέικον και μανιτάρια
  • Κις με μπρόκολο και μπέικον
    Κις με μπρόκολο και μπέικον
  • Χοιρινές μπριζόλες με μήλα και σταφίδες
    Χοιρινές μπριζόλες με μήλα και σταφίδες
  • Αλμυρή τάρτα με τυριά και σπιτική ζύμη
    Αλμυρή τάρτα με τυριά και σπιτική ζύμη
  • Ψητή τσιπούρα με μάραθο, πορτοκάλι και   θυμάρι
    Ψητή τσιπούρα με μάραθο, πορτοκάλι και θυμάρι