Advertisement



Συκωτάκια κοτόπουλου με αυγά

Συκωτάκια κοτόπουλου με αυγά

4.5 /5 κατάταξη (19 ψήφοι)
  • Μαγείρεμα: 15'-20'
  • Μερίδες: 3
  • Δυσκολία: πολύ εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 1 συσκευασία συκωτάκια κοτόπουλου (από το σούπερ μάρκετ)
  • 4-5 αυγά
  • ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
  • αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση συνταγής

  1. Ρίχνω λάδι σε αντικολλητικό τηγάνι να καλυφθεί σχεδόν ο πάτος. Ροδίζω τα συκωτάκια ανακατεύοντας και χαμηλώνω, στη συνέχεια, τη φωτιά να σιγοψήνονται.

  2. Χτυπάω καλά τα αυγά και ρίχνω αλατοπίπερο. Αλατοπιπερώνω όσο θέλω και τα συκωτάκια. Τα γυρίζω λίγο ακόμη από κάθε πλευρά, ελέγχω αν ψήθηκαν και τα περιχύνω με τα χτυπημένα αυγά.

  3. Συνεχίζω ανακατεύοντας μέχρι να ψηθούν και τα αυγά και τα σερβίρω με δροσερό κρασί ή παγωμένη μπίρα και πράσινη σαλάτα, αν έχω.

Λίγα λόγια για τη συνταγή

Ευχαριστούμε το φίλο Βαγγέλη Παπασωτηρίου για την εύκολη και γρήγορη συνταγή που μας έστειλε.

  • Σφολιατάκια με τυριά και μπέικον
    Σφολιατάκια με τυριά και μπέικον
  • Λαχανάκια Βρυξελλών σουφλέ
    Λαχανάκια Βρυξελλών σουφλέ
  • Κοτόπουλο με σάλτσα μουστάρδας
    Κοτόπουλο με σάλτσα μουστάρδας
  • Πουρές με σελινόριζα και πατάτες ογκρατέν
    Πουρές με σελινόριζα και πατάτες ογκρατέν
  • Ρολάκια μελιτζάνας με κιμά και τυριά
    Ρολάκια μελιτζάνας με κιμά και τυριά
  • Σπιτική πίτσα με σάλτσα ντομάτα και τυριά
    Σπιτική πίτσα με σάλτσα ντομάτα και τυριά
  • Σπαράγγια με πικάντικη σάλτσα
    Σπαράγγια με πικάντικη σάλτσα
  • Σουπιές με κους κους
    Σουπιές με κους κους
  • Αλλιώτικο «παστίτσιο» με κοτόπουλο και λαχανικά
    Αλλιώτικο «παστίτσιο» με κοτόπουλο και λαχανικά
  • Γίγαντες με σάλτσα τόνου και μουστάρδας
    Γίγαντες με σάλτσα τόνου και μουστάρδας
  • Μοσχαράκι ρολό με μυρωδικά στο ταψί ή στη γάστρα
    Μοσχαράκι ρολό με μυρωδικά στο ταψί ή στη γάστρα
  • Τάρτα με σπανάκι, ροκφόρ και καρύδια
    Τάρτα με σπανάκι, ροκφόρ και καρύδια