Σάντουιτς με σολομό

Σάντουιτς με σολομό

4.5 /5 κατάταξη (4 ψήφοι)
  • Δυσκολία: πολύ εύκολο

Υλικά συνταγής

  • Για 24 σάντουιτς

  • 400 γρ. βούτυρο
  • 650 γρ. σολωμό καπνιστό, σε λεπτές φέτες
  • 1 κουταλιά της σούπας άνηθος ψιλοκομμένος
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο ψιλοκομμένο
  • 2 κουταλάκια του γλυκού χυμό λεμονιού
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 12 φέτες ψωμί του τοστ

Εκτέλεση συνταγής

  1. Ανακατεύετε καλά, χωρίς να τα χτυπήσετε, το βούτυρο, τον άνηθο, το σκόρδο, το χυμό λεμονιού, το αλάτι και το πιπέρι. Απλώνετε το μείγμα βουτύρου στις φέτες ψωμιού, προσθέτετε το σωλομό και σκεπάζετε με τις υπόλοιπες φέτες ψωμιού.

  2. Τοποθετείτε τα σάντουιτς σε ταψί και τα σκεπάζετε με πλαστική μεμβράνη. Βάζετε τα σάντουιτς στο ψυγείο μέχρι το βούτυρο να παγώσει, περίπου 35'.

  3. Μεταφέρετε τα σάντουιτς σε δίσκο κοπής. Κόβετε τις κόρες και μετά κάθε σάντουιτς στα τέσσερα, διαγώνια. Σερβίρετε αμέσως, πριν αρχίσει να λυώνει το βούτυρο.

  • Κοκκινιστό κοτόπουλο με πένες
    Κοκκινιστό κοτόπουλο με πένες
  • Τσιπούρα ψητή μαριναρισμένη σε λεμόνι και τσάι του βουνού
    Τσιπούρα ψητή μαριναρισμένη σε λεμόνι και τσάι του βουνού
  • Σαλάτα με φιογκάκια, φιλετάκια κοτόπουλου και ντοματίνια
    Σαλάτα με φιογκάκια, φιλετάκια κοτόπουλου και ντοματίνια
  • Παστιτσάδα με κιμά και λαχανικά
    Παστιτσάδα με κιμά και λαχανικά
  • Σολομός με κρούστα γιαουρτιού και μυρωδικά
    Σολομός με κρούστα γιαουρτιού και μυρωδικά
  • Πατάτες στο φούρνο με κεφαλογραβιέρα, κασέρι και μπέικον
    Πατάτες στο φούρνο με κεφαλογραβιέρα, κασέρι και μπέικον
  • Φιλέτα κοτόπουλου με ντοματίνια
    Φιλέτα κοτόπουλου με ντοματίνια
  • Αρνάκι με κρασί
    Αρνάκι με κρασί
  • Μπακαλιάρος με κάππαρη, ελιές και λαχανικά
    Μπακαλιάρος με κάππαρη, ελιές και λαχανικά
  • Καλαμάρι ψητό με σάλτσα τυριού
    Καλαμάρι ψητό με σάλτσα τυριού
  • Αλμυρά κεκάκια με τυριά, ελιές και λιαστές ντομάτες
    Αλμυρά κεκάκια με τυριά, ελιές και λιαστές ντομάτες
  • Μοσχαράκι με μπίρα και κρεμμύδια
    Μοσχαράκι με μπίρα και κρεμμύδια