Λαβράκια ψητά (στο γκριλ)

Λαβράκια ψητά (στο γκριλ)

4.2 /5 κατάταξη (14 ψήφοι)
  • Ψήσιμο: 15' μάξιμουμ
  • Δυσκολία: πολύ εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 2 λαβράκια καθαρισμένα
  • λίγο ελαιόλαδο
  • λίγος φρέσκος ψιλοκομμένος μαϊντανός (ή όποιο φρέσκο μυρωδικό σας αρέσει)
  • αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, λεμόνι

Εκτέλεση συνταγής

  1. Στρώνετε τη λαμαρίνα του φούρνου (το ταψί δηλαδή που έχει ελάχιστου ύψους τοίχωμα) με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος. Βάζετε τα λαβράκια επάνω, αλείφετε με ελαιόλαδο και αλατοπιπερώνετε μέσα-έξω.

  2. Ανάβετε το φούρνο στην ένδειξη του γκριλ στους 180° C και βάζετε τη λαμαρίνα με τα ψάρια στη μέση περίπου (ή ελάχιστα πιο πάνω). Ψήνετε τα ψάρια 7'-8' απ' τη μια μεριά, να αποκτήσει χρώμα η πέτσα τους, βγάζετε τη λαμαρίνα, γυρίζετε τα ψάρια απ' την άλλη και ψήνετε άλλα 6'-7'.

  3. Χτυπάτε το ελαιόλαδο με όσο λεμόνι θέλετε, το μαϊντανό και τη ρίγανη, περιχύνετε τα λαβράκια και σερβίρετε με τη σαλάτα που θέλετε.

Συμβουλή

Στο καθάρισμα απλώς πετάτε το αντικολλητικό και πλένετε χωρίς κανένα ιδιαίτερο πρόβλημα το ταψί.

Λίγα λόγια για τη συνταγή

Είναι υγιεινά, πεντανόστιμα και πάντα διαθέσιμα, αφού τα βρίσκουμε καθαρισμένα και στο σούπερ μάρκετ -έστω και ιχθυοκαλλιέργειας. Δείτε πώς θα ψήσετε τα λαβράκια στο γκριλ γρήγορα, απλά και ...καθαρά.

Δείτε επίσης

Τσιπούρα ψητή μαριναρισμένη σε λεμόνι και τσάι του βουνού

Τσιπούρα ψητή μαριναρισμένη σε λεμόνι και τσάι του βουνού
3.6 /5 κατάταξη (14 ψήφοι)

Λαβράκι με σάλτσα μάραθου αρωματισμένη με ούζο

Λαβράκι με σάλτσα μάραθου αρωματισμένη με ούζο
4.5 /5 κατάταξη (11 ψήφοι)

Λαβράκι ψητό στο φούρνο

Λαβράκι ψητό στο φούρνο
3.7 /5 κατάταξη (84 ψήφοι)

Τσιπούρα στο φούρνο με λεμόνια και μυρωδικά

Τσιπούρα στο φούρνο με λεμόνια και μυρωδικά
3.6 /5 κατάταξη (41 ψήφοι)

  • Καρμπονάρα με κρόκο Κοζάνης
    Καρμπονάρα με κρόκο Κοζάνης
  • Μοσχάρι λεμονάτο με μανιτάρια και καρότα
    Μοσχάρι λεμονάτο με μανιτάρια και καρότα
  • Σκουμπριά με ελιές και λεμόνι
    Σκουμπριά με ελιές και λεμόνι
  • Κοτοπιτάκια με ζύμη γιαουρτιού και μπεσαμέλ
    Κοτοπιτάκια με ζύμη γιαουρτιού και μπεσαμέλ
  • Ψωμάκια αφράτα βουτύρου
    Ψωμάκια αφράτα βουτύρου
  • Κανελόνια με κιμά και κασέρι
    Κανελόνια με κιμά και κασέρι
  • Σαλάτα με ρεβίθια και γιαούρτι
    Σαλάτα με ρεβίθια και γιαούρτι
  • Γαρίδες σαγανάκι με κεφαλογραβιέρα
    Γαρίδες σαγανάκι με κεφαλογραβιέρα
  • Πίτσα με ντοματίνια και ελιές
    Πίτσα με ντοματίνια και ελιές
  • Μπιφτέκια γαλοπούλας με ντοματίνια και δυόσμο
    Μπιφτέκια γαλοπούλας με ντοματίνια και δυόσμο
  • Κουνέλι µε φασολάκια πλατιά
    Κουνέλι µε φασολάκια πλατιά
  • Ψητά λαχανικά με ανθότυρο σε τραγανό φύλλο
    Ψητά λαχανικά με ανθότυρο σε τραγανό φύλλο