Κουλουράκια ούζου με τυρί

Κουλουράκια ούζου με τυρί

4.3 /5 κατάταξη (4 ψήφοι)
  • Δυσκολία: πολύ εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις (περίπου 4 φλιτζάνια)
  • 20 γρ. μπέικιν πάουντερ (1 φακελάκι)
  • 100 γρ. φρέσκο βούτυρο (περίπου 1/2 φλιτζάνι)
  • 150 ml ούζο (περίπου 3/4 του φλιτζανιού)
  • 2-3 κουταλιές της σούπας ξίδι
  • 100 ml νερό (περίπου 1/2 φλιτζάνι)
  • 100 γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο (περίπου 1 φλιτζάνι)

Εκτέλεση συνταγής

  1. Ρίχνετε Ζυμώνετε όλα τα υλικά στερεά και υγρά σε ευρύχωρο μπολ και τα ζυμώνετε καλά μεταξύ τους μέχρι να αποκτήσετε μια ζύμη ομοιογενή. 

  2. Πλάθετε τα κουλουράκια σε μπαστουνάκια ή πλεξούδες, δίνοντας το σχήμα που σας αρέσει. Τα απλώνετε στη λαμαρίνα που έχετε στρώσει με αντικολλητικό χαρτί. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° C αέρα για περίπου 17'-20'.

Λίγα λόγια για τη συνταγή

ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ & ΜΠΙΣΚΟΤΑ | Συνταγή για κουλουράκια ούζου. Αλμυρά σνακ ή κεράσματα.

  • Μπουτάκια κοτόπουλου με φέτα και ελιές
    Μπουτάκια κοτόπουλου με φέτα και ελιές
  • Ταλιατέλες με σολομό και κρέμα
    Ταλιατέλες με σολομό και κρέμα
  • Χορτόπιτα με ανθότυρο και κουκουνάρι
    Χορτόπιτα με ανθότυρο και κουκουνάρι
  • Πατάτες γκρατινέ με γάλα, σκόρδο και κεφαλογραβιέρα
    Πατάτες γκρατινέ με γάλα, σκόρδο και κεφαλογραβιέρα
  • Μπρουσκέτες με ψητές πιπεριές, κοτόπουλο και ελιές
    Μπρουσκέτες με ψητές πιπεριές, κοτόπουλο και ελιές
  • Αρνάκι με κρασί, κονιάκ και μουστάρδα
    Αρνάκι με κρασί, κονιάκ και μουστάρδα
  • Φωλιές µε µπεσαµέλ και ζαµπόν
    Φωλιές µε µπεσαµέλ και ζαµπόν
  • Κρεμμύδια γεμιστά με τόνο
    Κρεμμύδια γεμιστά με τόνο
  • Ρολό σφολιάτας με λαχανικά, μπέικον και φέτα
    Ρολό σφολιάτας με λαχανικά, μπέικον και φέτα
  • Πράσινη σαλάτα με φρέσκα cranberries ή ρόδι και ξηρούς καρπούς
    Πράσινη σαλάτα με φρέσκα cranberries ή ρόδι και ξηρούς καρπούς
  • Σούπα με μπρόκολο και γιαούρτι
    Σούπα με μπρόκολο και γιαούρτι
  • Μπιφτέκια με σάλτσα ντομάτας και τυρί
    Μπιφτέκια με σάλτσα ντομάτας και τυρί
MrOil