Αυγοφέτες-ρολό με ζαμπόν και τυρί του τοστ

Αυγοφέτες-ρολό με ζαμπόν και τυρί του τοστ

4.0 /5 κατάταξη (26 ψήφοι)
  • Δυσκολία: πολύ εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 8 φέτες μαλακό ψωμί του τοστ
  • 2 αυγά χτυπημένα σε κάτι λιγότερο από 1/2 φλιτζάνι φρέσκο γάλα
  • 8 φέτες ζαμπόν σε φέτες (ή γαλοπούλα)
  • 8 φέτες τυρί του τοστ
  • βούτυρο ή άλλη λιπαρή ύλη για το τηγάνισμα

Εκτέλεση συνταγής

  1. Πιέζετε με τον πλάστη κάθε φέτα ψωμί να λεπτύνει όσο πάει.

  2. Απλώνετε σε κάθε φέτα ψωμί, που έχετε λεπτύνει με τον πλάστη, μια φέτα τυρί και μία φέτα ζαμπόν. Αν θέλετε βάζετε και δεύτερη φέτα τυριού και από λίγη μουστάρδα (προαιρετικά). 

  3. Τυλίγετε κάθε φέτα σε ρολό. Τις βουτάτε μία μία στο μείγμα αυγού-γάλακτος και τις τηγανίζετε σε καυτό βούτυρο (ή ό,τι χρησιμοποιήσετε) μέχρι να ροδίσουν.

Συμβουλή

1. Αν δεν έχετε πλάστη, ένα καθαρό, λείο μπουκάλι θα κάνει τη δουλειά του.

2. Kαθώς ακουμπάτε την αυγοφέτα στο τηγάνι ξεκινήστε από το σημείο της ένωσης. Ψήνεται αμέσως και κολλάει, οπότε δε σας ξεδιπλώνεται με τίποτα.

3. Αν θέλετε, για αισθητικούς και μόνο λόγους, μπορείτε να αφαιρέσετε την κόρα του ψωμιού.

Δείτε επίσης

Αυγοφέτες

Αυγοφέτες
3.2 /5 κατάταξη (113 ψήφοι)

Αυγοφέτες με τυριά και μπρόκολο

Αυγοφέτες με τυριά και μπρόκολο
3.7 /5 κατάταξη (42 ψήφοι)

  • Ρολά κοτόπουλου γεμιστά με μανιτάρια
    Ρολά κοτόπουλου γεμιστά με μανιτάρια
  • Ζυμαρικά με φασολάκια και μυζήθρα
    Ζυμαρικά με φασολάκια και μυζήθρα
  • Πιπερόπιτα
    Πιπερόπιτα
  • Σπαγγέτι με πέστο και ντοματίνια
    Σπαγγέτι με πέστο και ντοματίνια
  • Αλμυρά κορνεδάκια με λουκάνικο και τυρί του τοστ
    Αλμυρά κορνεδάκια με λουκάνικο και τυρί του τοστ
  • Μελιτζάνες και ντομάτες με σκορδάτη σάλτσα μαϊντανού
    Μελιτζάνες και ντομάτες με σκορδάτη σάλτσα μαϊντανού
  • Μανιτάρια γεμιστά με σπανακόρυζο
    Μανιτάρια γεμιστά με σπανακόρυζο
  • Φτερούγες κοτόπουλου μαριναρισμένες
    Φτερούγες κοτόπουλου μαριναρισμένες
  • Χοιρινό κότσι με σάλτσα μπίρας
    Χοιρινό κότσι με σάλτσα μπίρας
  • Πένες με αλλαντικά, κουνουπίδι και μπεσαμέλ
    Πένες με αλλαντικά, κουνουπίδι και μπεσαμέλ
  • Λαζάνια με κεφαλοτύρι και σπαράγγια
    Λαζάνια με κεφαλοτύρι και σπαράγγια
  • Κατσικάκι με αρωματική σάλτσα μουστάρδας
    Κατσικάκι με αρωματική σάλτσα μουστάρδας