Αυγά με μπέικον και μπούκοβο

Αυγά με μπέικον και μπούκοβο

4.5 /5 κατάταξη (6 ψήφοι)
  • Μερίδες: 4
  • Δυσκολία: πολύ εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 4 αυγά
  • 12 φέτες μπέικον
  • λίγο βούτυρο ή λάδι για το τηγάνισμα
  • αλάτι, πιπέρι, λίγο μπούκοβο

Εκτέλεση συνταγής

  1. Βάζετε να λιώσει το βούτυρο (ή ζεσταίνετε λίγο λάδι) σε αντικολλητικό τηγάνι και ρίχνετε μέσα πρώτα το μπούκοβο. Από πάνω σπάζετε τα αυγά και αλατοπιπερώνετε. Τηγανίζετε σε μέτρια φωτιά ανακατεύοντας μέχρις ότου πήξουν τα αυγά.

  2. Ταυτόχρονα σε άλλο τηγάνι τηγανίζετε με πολύ λίγο βούτυρο (ή λάδι) τις φέτες του μπέικον και τις αφήνετε να στραγγίξουν σε απορροφητικό χαρτί. (Αν δεν θέλετε να τις τηγανίσετε, μπορείτε να τις ψήσετε στο γκριλ).

  3. Σερβίρετε τα αυγά αμέσως με τις φέτες του μπέικον και συνοδεύετε με φρυγανισμένες φέτες ψωμιού για τοστ.

  • Γαριδοπίλαφο
    Γαριδοπίλαφο
  • Ζυμαρικά με μανιτάρια
    Ζυμαρικά με μανιτάρια
  • Αρνάκι ρολό γεμιστό
    Αρνάκι ρολό γεμιστό
  • Σπαγγέτι με μπέικον και κρέμα
    Σπαγγέτι με μπέικον και κρέμα
  • Ψωμί με κρεμμύδι, πιπεριά και τυρί
    Ψωμί με κρεμμύδι, πιπεριά και τυρί
  • Κοτόπουλο τηγανητό πανέ
    Κοτόπουλο τηγανητό πανέ
  • Ζυμαρικά και κολοκυθάκια ογκρατέν
    Ζυμαρικά και κολοκυθάκια ογκρατέν
  • Πουρές σπανάκι
    Πουρές σπανάκι
  • Μύδια με πιπεριές και ντομάτα
    Μύδια με πιπεριές και ντομάτα
  • Μπουτάκια κοτόπουλου με σάλτσα ρίγανης και κάππαρης
    Μπουτάκια κοτόπουλου με σάλτσα ρίγανης και κάππαρης
  • Τάρτα αστακού με τυρί και μπρόκολο
    Τάρτα αστακού με τυρί και μπρόκολο
  • Ψητά καλαμάρια με σάλτσα βασιλικού
    Ψητά καλαμάρια με σάλτσα βασιλικού