Τηγανητά τοστ με μανιτάρια και τυρί

Τηγανητά τοστ με μανιτάρια και τυρί

5.0 /5 κατάταξη (5 ψήφοι)
  • Μερίδες: 2
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 4 φέτες ψωμί του τοστ
  • 4 φέτες τυρί του τοστ
  • 80 γρ. μανιτάρια σε φέτες, φρέσκα ή κατεψυγμένα
  • 1 κουταλιά της σούπας κρεμμύδι ψιλοκομμένο, φρέσκο ή κατεψυγμένο
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση συνταγής

  1. Σοτάρετε τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια στη μια κουταλιά λάδι σε αντικολλητικό τηγάνι όσο χρειαστεί να εξατμιστούν τα υγρά.

  2. Βγάζετε τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια από το τηγάνι και ρίχνετε μέσα τη δεύτερη κουταλιά ελαιόλαδο. Απλώνετε τις 4 φέτες ψωμί και τις τηγανίζετε από τη μια μεριά μέχρι να γίνουν τραγανές. Τις γυρίζετε από την άλλη. 

  3. Ακουμπάτε στις δύο φέτες ψωμιού από μια φέτα τυρί του τοστ, μοιράζετε τη γέμιση μανιταριών-κρεμμυδιών, σκεπάζετε με τις άλλες δύο φέτες ψωμί (η ψημένη πλευρά να "κοιτάει" προς τη γέμιση) και γυρίζετε όπως είναι τα τοστ ανάποδα ψήνοντας λίγο ακόμη τις ωμές πλευρές μέχρι να τραγανίσουν κι αυτές και να λιώσει τελείως το τυρί. Σερβίρετε με μπίρα και πράσινη σαλάτα.

Λίγα λόγια για τη συνταγή

ΣΝΑΚ ΣΤΑ ΓΡΗΓΟΡΑ | Αν δεν έχετε τυρί του τοστ, μπορείτε να πασπαλίσετε τις φέτες με κίτρινα, μαλακά, τριμμένα τυριά.

  • Πατάτες ψητές γεμιστές με τυρί, μανιτάρια και μπέικον
    Πατάτες ψητές γεμιστές με τυρί, μανιτάρια και μπέικον
  • Πουρές πατάτας με πάπρικα και γιαούρτι
    Πουρές πατάτας με πάπρικα και γιαούρτι
  • Φασολάκια στρογγυλά με μουστάρδα και σουσάμι
    Φασολάκια στρογγυλά με μουστάρδα και σουσάμι
  • Πικάντικο χοιρινό με μανιτάρια και ρύζι
    Πικάντικο χοιρινό με μανιτάρια και ρύζι
  • Μακαρόνια με σκόρδο, βασιλικό και τσίλι
    Μακαρόνια με σκόρδο, βασιλικό και τσίλι
  • Χταπόδι μαρινάτο με μαϊντανό
    Χταπόδι μαρινάτο με μαϊντανό
  • Τάρτα με μπρόκολο, κρεμμύδι και ανθότυρο
    Τάρτα με μπρόκολο, κρεμμύδι και ανθότυρο
  • Μπριάμ με σελινόριζα και μήλο
    Μπριάμ με σελινόριζα και μήλο
  • Αυγά scrambled
    Αυγά scrambled
  • Ρολά καπνιστού σολομού με τυρί, καβούρι και κρέμα
    Ρολά καπνιστού σολομού με τυρί, καβούρι και κρέμα
  • Ζυμαρικά με μπρόκολο και αλλαντικά
    Ζυμαρικά με μπρόκολο και αλλαντικά
  • Φόρμες με μακαρόνια κιμά και σπανάκι
    Φόρμες με μακαρόνια κιμά και σπανάκι