Μακαρόνια με τυριά

Μακαρόνια με τυριά

5.0 /5 κατάταξη (1 ψήφοι)
  • Μερίδες: 4
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • 1 πακέτο μακαρόνια της αρεσκείας σας (σπαγγέτι, ταλιατέλες κ.λπ.)
  • 300 ml κρέμα γάλακτος
  • 250 γρ. τυρί γκούντα
  • 3/4 του φλιτζανιού παρμεζάνα
  • 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
  • αλάτι, πιπέρι
  • 1 φλιτζάνι νερό από τα μακαρόνια
  • 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
  • λίγος φρέσκος, ψιλοκομμένος μαϊντανός ή άνηθος (προαιρετικά)

Εκτέλεση συνταγής

  1. Βράζετε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας τους και κρατάτε ένα φλιτζάνι από το νερό που τα βράσατε. 

  2. Σε ένα μεγάλο τηγάνι ρίχνετε το ελαιόλαδο, προσθέτετε το σκόρδο και το τσιγαρίζετε. Προσθέτετε την κρέμα γάλακτος και αφήνετε λίγο να σιγοβράσει. Ρίχνετε και το νερό που έχετε κρατήσει και συνεχίζετε το μαγείρεμα. 

  3. Στη συνέχεια προσθέτετε τα τυριά και ανακατεύετε μέχρι να αποκτήσετε μια πηχτή, κρεμώδη σάλτσα. Αλατοπιπερώνετε και περιχύνετε με τη σάλτσα τα μακαρόνια. Ανακατεύετε καλά για να πάει παντού, πασπαλίζετε με το μυρωδικό -αν βάλετε- και σερβίρετε αμέσως.  

  • Σάλτσα (ντιπ) με φέτα και γιαούρτι
    Σάλτσα (ντιπ) με φέτα και γιαούρτι
  • Πένες ογκρατέν
    Πένες ογκρατέν
  • Γλυκόξινο κοτόπουλο με πιπεριές
    Γλυκόξινο κοτόπουλο με πιπεριές
  • Ζυμαρικά με αλλαντικά και σάλτσα ρόκας
    Ζυμαρικά με αλλαντικά και σάλτσα ρόκας
  • Πατατοκροκέτες με κασέρι
    Πατατοκροκέτες με κασέρι
  • Σουβλάκια με λαχανικά
    Σουβλάκια με λαχανικά
  • Ζυμαρικά με κεφτεδάκια σε κόκκινη σάλτσα
    Ζυμαρικά με κεφτεδάκια σε κόκκινη σάλτσα
  • Ψαρονέφρι χοιρινό με μανταρίνια
    Ψαρονέφρι χοιρινό με μανταρίνια
  • Αρακάς κοκκινιστός με κοτόπουλο σε μπουκιές
    Αρακάς κοκκινιστός με κοτόπουλο σε μπουκιές
  • Κρεμμυδόσουπα γαλλική
    Κρεμμυδόσουπα γαλλική
  • Μπρόκολο και κουνουπίδι ογκρατέν
    Μπρόκολο και κουνουπίδι ογκρατέν
  • Πίτσα με ντοματίνια και ελιές
    Πίτσα με ντοματίνια και ελιές