Advertisement



Φρουτοσαλάτα με γιαουρτοζελέ

Φρουτοσαλάτα με γιαουρτοζελέ

5.0 /5 κατάταξη (1 ψήφοι)
  • Προετοιμασία: 30 λεπτά
  • Αναμονή: 12 ώρες
  • Μαγείρεμα: 3 λεπτά
  • Μερίδες: 4
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 1 ζελέ κεράσι
  • 10 κερασάκια κονσέρβας
  • 8 χουρμάδες ψιλοκομμένοι
  • 400 γρ. φρούτα φρέσκα (ρώγες σταφυλιών, βερίκοκα και ροδάκινα κομμένα σε κύβους)
  • 185 ml βραστό νερό
  • 125 ml χυμός πορτοκαλιού φρεσκοστυμμένος και φιλτραρισμένος
  • 2 κουταλάκια του γλυκού ζελατίνη (σκόνη)
  • 375 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
  • 2 κουταλιές της σούπας ξανθή ζάχαρη
  • κερασάκια γλασέ και φύλλα μέντας για το γαρνίρισμα

Εκτέλεση συνταγής

  1. Ετοιμάζετε το ζελέ σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας του. Αναμειγνύετε σε ένα μεγάλο μπολ τα φρέσκα φρούτα, τους χουρμάδες και τα κερασάκια. Τα περιχύνετε με το ζελέ κεράσι, το βραστό νερό και κατόπιν τα αφήνετε στο ψυγείο να σφίξουν 3 ώρες. Ρίχνετε το χυμό πορτοκαλιού σε μικρό πυρίμαχο μπολ και πασπαλίζετε με τη ζελατίνη. Αφήνετε να σταθει 2΄ και κατόπιν ζεσταίνετε σε μπεν μαρί μέχρι η ζελατίνη να διαλυθεί.
  2. Χτυπάτε το γιαούρτι με τη ζάχαρη και κατόπιν τα προσθέτετε στο μείγμα της ζελατίνης. Ανακατεύετε και τα ρίχνετε στο μπολ πάνω από το ζελέ. Αφήνετε στο ψυγείο για αρκετές ώρες ή μία νύχτα. Γαρνίρετε τη φρουτοσαλάτα με κερασάκια γλασέ και φύλλα μέντας.
  • Παντζαροσαλάτα με γιαούρτι
    Παντζαροσαλάτα με γιαούρτι
  • Ντοματόσουπα με γιαούρτι
    Ντοματόσουπα με γιαούρτι
  • Καλαμάρι γεμιστό με φέτα, ντομάτα και πιπεριά
    Καλαμάρι γεμιστό με φέτα, ντομάτα και πιπεριά
  • Κοτόπουλο λεμονάτο με πιπεριές και ζυμαρικά
    Κοτόπουλο λεμονάτο με πιπεριές και ζυμαρικά
  • Λαβράκι μαριναρισμένο με λάιμ, τζίντζερ και ροζ πιπέρι
    Λαβράκι μαριναρισμένο με λάιμ, τζίντζερ και ροζ πιπέρι
  • Μπουτάκια κοτόπουλου με κουρκουμά
    Μπουτάκια κοτόπουλου με κουρκουμά
  • Χοιρινή τηγανιά με πουρέ ογκρατέν
    Χοιρινή τηγανιά με πουρέ ογκρατέν
  • Σουφλέ πατάτας με τυριά και αλλαντικά
    Σουφλέ πατάτας με τυριά και αλλαντικά
  • Κατσικάκι με κρεμμυδάκια και αγκινάρες αυγολέμονο
    Κατσικάκι με κρεμμυδάκια και αγκινάρες αυγολέμονο
  • Φασόλια με λαχανικά και μυρωδικά
    Φασόλια με λαχανικά και μυρωδικά
  • Αγκινάρες γεμιστές με αρνάκι
    Αγκινάρες γεμιστές με αρνάκι
  • Σαλάτα με καπνιστό τόνο, ντοματίνια και αυγά
    Σαλάτα με καπνιστό τόνο, ντοματίνια και αυγά