Πανεύκολη σαλάτα με ωμό μπρόκολο και κουνουπίδι

Πανεύκολη σαλάτα με ωμό μπρόκολο και κουνουπίδι

4.0 /5 κατάταξη (16 ψήφοι)
  • Αναμονή: 2 ώρες στο ψυγείο
  • Δυσκολία: πολύ εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 1 μικρό μπρόκολο
  • 1 μικρό κουνουπίδι
  • 200 γρ. μπέικον ψιλοκομμένο
  • 200 γρ. μαγιονέζα
  • 2 κουταλιές σούπας ζάχαρη
  • 1-2 κουταλιές σούπας ξίδι

Εκτέλεση συνταγής

  1. Καθαρίζετε το μπρόκολο και το κουνουπίδι απ’ τα κοτσάνια και κρατάτε τις «φουντίτσες», που ξεπλένετε πολύ καλά γιατί δεν θα τις βράσετε. Σοτάρτετε το μπέικον σε τηγάνι 2'-3'.

  2. Προσθέτετε στη μαγιονέζα τη ζάχαρη και τη μία κουταλιά ξίδι. Τα χτυπάτε στο multi. Δοκιμάζετε και αναλόγως με την οξύτητα του ξιδιού, κρίνετε αν θα προσθέσετε τη δεύτερη κουταλιά ξίδι. 

  3. Ρίχνετε σε μπολ ή στη σαλατιέρα το μπρόκολο, το κουνουπίδι και το μπέικον. Προσθέτετε τη σάλτσα της μαγιονέζας και ανακατεύετε. Αφήνετε τη σαλάτα για 2 ώρες ψυγείο και μετά είναι έτοιμη για σερβίρισμα!

Συμβουλή

Ανάλογα με το ξίδι και τις γευστικές σας προτιμήσεις μπορεί να χρειαστεί να βάλετε και τρίτη κουταλιά στη σάλτσα.

Λίγα λόγια για τη συνταγή

ΟΙ ΔΙΚΕΣ ΣΑΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ | Τη συνταγή για τη σαλάτα με ωμό μπρόκολο και κουνουπίδι τη δοκιμάσαμε σε πάρτι και ζητήσαμε από την κ. Τούλα Βασιλοπούλου να τη μοιραστεί μαζί μας. Την ευχαριστούμε πολύ. Η κ. Βασιλοπούλου μας έχει δώσει επίσης συνταγή για μια ωραία κολοκυθόσουπα με κίτρινη κολοκύθα

Δείτε επίσης

Ζεστή σαλάτα με ψητά λαχανικά, κατσικίσιο τυρί και βαλσαμικό ξίδι

Ζεστή σαλάτα με ψητά λαχανικά, κατσικίσιο τυρί και βαλσαμικό ξίδι
4.6 /5 κατάταξη (16 ψήφοι)

Σαλάτα σπανάκι με αχλάδια, κουκουνάρι και μπλε τυρί

Σαλάτα σπανάκι με αχλάδια, κουκουνάρι και μπλε τυρί
4.4 /5 κατάταξη (7 ψήφοι)

Παντζαροσαλάτα

Παντζαροσαλάτα
4.2 /5 κατάταξη (20 ψήφοι)

Πατατοσαλάτα με κοτόπουλο

Πατατοσαλάτα με κοτόπουλο
4.3 /5 κατάταξη (36 ψήφοι)

Πράσινη σαλάτα με ντοματίνια, μπλε τυρί και προσούτο Ευρυτανίας

Πράσινη σαλάτα με ντοματίνια, μπλε τυρί και προσούτο Ευρυτανίας
4.0 /5 κατάταξη (4 ψήφοι)

Η κολοκυθόσουπα της κυρίας Τούλας

Η κολοκυθόσουπα της κυρίας Τούλας
4.2 /5 κατάταξη (26 ψήφοι)

Σαλάτα με μοβ λάχανο, παντζάρι τουρσί και μήλο

Σαλάτα με μοβ λάχανο, παντζάρι τουρσί και μήλο
4.3 /5 κατάταξη (10 ψήφοι)

  • Μανιταρόπιτα με φέτα
    Μανιταρόπιτα με φέτα
  • Πατάτες φούρνου σαν τηγανητές
    Πατάτες φούρνου σαν τηγανητές
  • Τυροψωμάκια με φέτα και γιαούρτι
    Τυροψωμάκια με φέτα και γιαούρτι
  • Τρίγωνα πιτάκια με χόρτα και γιαούρτι
    Τρίγωνα πιτάκια με χόρτα και γιαούρτι
  • Μπιφτέκια οσπρίων με πατάτα στο φούρνο
    Μπιφτέκια οσπρίων με πατάτα στο φούρνο
  • Σάντουιτς με λουκάνικα και σάλτσα κρεμμυδιών
    Σάντουιτς με λουκάνικα και σάλτσα κρεμμυδιών
  • Ριζότο με σαφράν και τυρί μασκαρπόνε
    Ριζότο με σαφράν και τυρί μασκαρπόνε
  • Ντοματόπιτα με κρεμμύδια, ρίγανη και φέτα
    Ντοματόπιτα με κρεμμύδια, ρίγανη και φέτα
  • Τηγανίτες πατάτας με αυγά και σάλτσα γιαουρτιού
    Τηγανίτες πατάτας με αυγά και σάλτσα γιαουρτιού
  • Ορεκτικά με μείγμα τυριών, ελιές και πιπεριές
    Ορεκτικά με μείγμα τυριών, ελιές και πιπεριές
  • Αλμυρή τάρτα με τυριά και σπιτική ζύμη
    Αλμυρή τάρτα με τυριά και σπιτική ζύμη
  • Φιογκάκια με κοτόπουλο και μανιτάρια
    Φιογκάκια με κοτόπουλο και μανιτάρια