Κοτόπουλο στο φούρνο με πατάτες και ξινόμηλα

Κοτόπουλο στο φούρνο με πατάτες και ξινόμηλα

5.0 /5 κατάταξη (2 ψήφοι)
  • Μερίδες: 4
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 1 κοτόπουλο ολόκληρο
  • 500 γρ. πατατούλες που ψήνονται με τη φλούδα
  • 1 κρεμμύδι σε χονδρές φέτες
  • 2 ξινόμηλα κομμένα κυδωνάτα
  • ο χυμός μισού πορτοκαλιού
  • ο χυμός ενάμισι λεμονιού
  • 2/3 φλιτζανιού ελαιόλαδο
  • αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση συνταγής

  1. Βάζετε το κοτόπουλο στο ταψί του φούρνου. Σκορπίζετε γύρω του τις πατάτες, τα ξινόμηλα και το κρεμμύδι και αλατοπιπερώνετε.

  2. Ανακατεύετε ή χτυπάτε στο σέικερ το ελαιόλαδο, τους δυο χυμούς και λίγο επιπλέον αλατοπίπερο. Περιχύνετε το πουλερικό και τα υπόλοιπα υλικά με το μείγμα, ανακατεύετε να πάει παντού και σκεπάζετε καλά με αντικολλητικό χαρτί.

  3. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° C για 1 ώρα και 30'.

Λίγα λόγια για τη συνταγή

ΚΥΡΙΑΚΑΤΙΚΟ ΤΡΑΠΕΖΙ | Βάλτε μια ιδιαίτερη πινελιά στο κλασικό κοτόπουλο φούρνου

  • Φρέσκα ζυμαρικά με σπανάκι και ντομάτα
    Φρέσκα ζυμαρικά με σπανάκι και ντομάτα
  • Φέτα μαγιάτικο με σάλτσα λουίζας
    Φέτα μαγιάτικο με σάλτσα λουίζας
  • Σαλάτα σπανάκι με μπλέ τυρί και dressing αβοκάντο
    Σαλάτα σπανάκι με μπλέ τυρί και dressing αβοκάντο
  • Σαλάτα με φακές και πράσινα φασολάκια
    Σαλάτα με φακές και πράσινα φασολάκια
  • Φιλέτα κοτόπουλου με κάππαρη
    Φιλέτα κοτόπουλου με κάππαρη
  • Ζυμαρικά και κολοκυθάκια ογκρατέν
    Ζυμαρικά και κολοκυθάκια ογκρατέν
  • Σπιτική πίτσα με σάλτσα ντομάτα και τυριά
    Σπιτική πίτσα με σάλτσα ντομάτα και τυριά
  • Καλαμάρι γεμιστό με φέτα, ντομάτα και πιπεριά
    Καλαμάρι γεμιστό με φέτα, ντομάτα και πιπεριά
  • Ζαργάνες σκορδάτες με φρέσκιες ντομάτες
    Ζαργάνες σκορδάτες με φρέσκιες ντομάτες
  • Τσιπούρα φούρνου με σάλτσα κάππαρης
    Τσιπούρα φούρνου με σάλτσα κάππαρης
  • Πίτσα με κοτόπουλο
    Πίτσα με κοτόπουλο
  • Μανιτάρια κοκκινιστά με ρύζι
    Μανιτάρια κοκκινιστά με ρύζι