Κοτοσαλάτα με γιαούρτι

Κοτοσαλάτα με γιαούρτι

4.1 /5 κατάταξη (8 ψήφοι)
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 700 γρ. στήθος κοτόπουλο χωρίς πέτσα
  • 3 πατάτες καθαρισμένες
  • 1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
  • 4 κουταλιές της σούπας γιαούρτι στραγγιστό
  • 2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
  • 1/2 κουταλιά της σούπας κοφτή μουστάρδα
  • 10 αγγουράκια τρουρσί ψιλοκομμένα
  • αλάτι

Εκτέλεση συνταγής

  1. Βράζετε το κοτόπουλο σε ελαφρά αλατισμένο νερό. Το αφήνετε να κρυώσει και το ψιλοκόβετε. Σε διαφορετική κατσαρόλα βράζετε τις πατάτες και τις αλατίζετε ελαφρά. Τις αφήνετε να κρυώσουν και τις κόβετε σε μικρά κομμάτια. 

  2. Ρίχνετε τις πατάτες, το κοτόπουλο, το κρεμμυδάκι και τα αγγουράκια σε μεγάλο μπολ. Ανακατεύετε το γιαούρτι με τη μαγιονέζα και τη μουστάρδα και περιχύνετε την κοτοσαλάτα. Ανακατεύετε καλά και σερβίρετε σκέτη ή σε φύλλα μαρουλιού.

  • Πρασόσουπα με πατάτες και μπλε τυρί
    Πρασόσουπα με πατάτες και μπλε τυρί
  • Τηγανιά χοιρινή με λαχανικά και γιαούρτι
    Τηγανιά χοιρινή με λαχανικά και γιαούρτι
  • Κοτόπουλο με σάλτσα μουστάρδας
    Κοτόπουλο με σάλτσα μουστάρδας
  • Πίτα ξεσκέπαστη με ζυμαρικά
    Πίτα ξεσκέπαστη με ζυμαρικά
  • Πατάτες ογκρατέν με μπεσαμέλ
    Πατάτες ογκρατέν με μπεσαμέλ
  • Ζυμαρικά με σάλτσα τόνου
    Ζυμαρικά με σάλτσα τόνου
  • Σπαγγέτι με μπέικον και κρέμα
    Σπαγγέτι με μπέικον και κρέμα
  • Μπρόκολο και κουνουπίδι ογκρατέν
    Μπρόκολο και κουνουπίδι ογκρατέν
  • Ψαρόσουπα βελουτέ πικάντικη
    Ψαρόσουπα βελουτέ πικάντικη
  • Τσιπούρα ψητή μαριναρισμένη σε λεμόνι και τσάι του βουνού
    Τσιπούρα ψητή μαριναρισμένη σε λεμόνι και τσάι του βουνού
  • Κοτόπουλο μαγειρευτό με κρασί και λαχανικά
    Κοτόπουλο μαγειρευτό με κρασί και λαχανικά
  • Ψητές πιπεριές γεμιστές με τόνο
    Ψητές πιπεριές γεμιστές με τόνο