Αλμυρά κεκάκια με γραβιέρα και ρεγκάτο

Αλμυρά κεκάκια με γραβιέρα και ρεγκάτο

5.0 /5 κατάταξη (3 ψήφοι)
  • Μερίδες: 6
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 200 γρ. γάλα ή μίξη γάλακτος με ξινόγαλα
  • 60 γρ. βούτυρο λιωμένο
  • 100 γρ. γραβιέρα τριμμένη
  • 100 γρ. ρεγκάτο τριμμένο
  • 40 γρ. μετσοβόνε (προαιρετικά)
  • 2-3 αυγά
  • αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση συνταγής

  1. Ανακατεύετε σε ένα μπολ το αλεύρι, λίγο αλάτι, λίγο πιπέρι και τα τυριά. Προσθέτετε τα αυγά, το γάλα με το ξινόγαλα και το βούτυρο. Συνεχίζετε το ανακάτεμα 

  2. Μοιράζετε το μείγμα σε μεταλλικές θήκες για κεκάκια όπου έχετε βάλει πριν μέσα από μία χάρτινη θηκούλα (ή αλείφετε την αντικολλητική φόρμα σας με λίγο βούτυρο) και πασπαλίζετε την επιφάνεια με λίγη επιπλέον τριμμένη γραβιέρα. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο για 30΄-35' περίπου στους 170°-180° C, μέχρι να ροδίσουν και να φουσκώσουν.

Δείτε επίσης

Κεκάκια με αχλάδια και φουντούκια

Κεκάκια με αχλάδια και φουντούκια
4.1 /5 κατάταξη (15 ψήφοι)

Αλμυρά κεκάκια με τυριά και καρότα

Αλμυρά κεκάκια με τυριά και καρότα
3.2 /5 κατάταξη (48 ψήφοι)

Αλμυρά κεκάκια με τυρί και ζαμπόν

Αλμυρά κεκάκια με τυρί και ζαμπόν
3.3 /5 κατάταξη (26 ψήφοι)

Ατομικά λάβα κέικ

Ατομικά λάβα κέικ
3.8 /5 κατάταξη (50 ψήφοι)

Πανεύκολα κεκάκια με ζαχαρούχο, μπανάνα και μερέντα

Πανεύκολα κεκάκια με ζαχαρούχο, μπανάνα και μερέντα
4.1 /5 κατάταξη (31 ψήφοι)

Ατομικά κεκάκια με σοκολάτα

Ατομικά κεκάκια με σοκολάτα
3.9 /5 κατάταξη (28 ψήφοι)

  • Φιλέτα μπακαλιάρου με σάλτσα μουστάρδας
    Φιλέτα μπακαλιάρου με σάλτσα μουστάρδας
  • Πρασόσουπα με πατάτες και μπλε τυρί
    Πρασόσουπα με πατάτες και μπλε τυρί
  • Ριζότο με ψαρονέφρι και μαντζουράνα
    Ριζότο με ψαρονέφρι και μαντζουράνα
  • Σαλάτα με φακές και πράσινα φασολάκια
    Σαλάτα με φακές και πράσινα φασολάκια
  • Ρολά κοτόπουλου γεμιστά με μανιτάρια
    Ρολά κοτόπουλου γεμιστά με μανιτάρια
  • Σαλάτα με πορτοκάλι, καρύδια και ανθότυρο
    Σαλάτα με πορτοκάλι, καρύδια και ανθότυρο
  • Μακαρόνια ογκρατέν
    Μακαρόνια ογκρατέν
  • Τυροψωμάκια
    Τυροψωμάκια
  • Κρέπες με σπανάκι και ζαμπόν
    Κρέπες με σπανάκι και ζαμπόν
  • Πανεύκολα πιτσάκια-ρολό με σφολιάτα, ζαμπόν και τυρί του τοστ
    Πανεύκολα πιτσάκια-ρολό με σφολιάτα, ζαμπόν και τυρί του τοστ
  • Χτένια με λαχανικά και κρέμα
    Χτένια με λαχανικά και κρέμα
  • Λαβράκι ψητό στο φούρνο
    Λαβράκι ψητό στο φούρνο