Advertisement



Σαλιγκάρια γιαχνί

Σαλιγκάρια γιαχνί

4.3 /5 κατάταξη (6 ψήφοι)
  • Μερίδες: 4
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • 3/4 του φλιτζανιού ελαιόλαδο
  • 3-4 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα
  • 3-4 ντομάτες ψιλοκομμένες ή 1 κονσέρβα με ψιλοκομμένο ντοματάκι
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 1 ποτήρι ζεστό νερό (περίπου)
  • 5-6 πατάτες κομμένες σε κύβους
  • 1 κιλό σαλιγκάρια
  • μισό κιλό κολοκυθάκια μικρά

Εκτέλεση συνταγής

  1. Σε μια κατσαρόλα σοτάρετε το κρεμμύδι στο ελαιόλαδο. Ρίχνετε τη ψιλοκομμένη ντομάτα και σοτάρετε για 5' ακόμη μαζί με το κρεμμύδι. Στη συνέχεια προσθέτετε τα σαλιγκάρια που έχετε πλύνει και καθαρίσει καλά. Σιγοβράζετε για άλλα 10'. 

  2. Κόβετε τις πατάτες σε κύβους και τις ρίχνετε στην κατσαρόλα, προσθέτετε τα κολοκυθάκια αλατοπιπερώνετε, προσθέτετε το ζεστό νερό και βράζετε για άλλα 35'-40'. 

  • Πένες με λαχανικά
    Πένες με λαχανικά
  • Σπιτικά ραβιόλια γεμιστά με μανιτάρια
    Σπιτικά ραβιόλια γεμιστά με μανιτάρια
  • Αυγουστιάτικος κολιός
    Αυγουστιάτικος κολιός
  • Αφράτη ομελέτα με τυρί και καρύδια
    Αφράτη ομελέτα με τυρί και καρύδια
  • Ομελέτα χωριάτικη
    Ομελέτα χωριάτικη
  • Κουνέλι με φασολάκια και κρεμμυδάκια
    Κουνέλι με φασολάκια και κρεμμυδάκια
  • Χοιρινό ρολό γεμιστό με μανιτάρια και μετσοβόνε
    Χοιρινό ρολό γεμιστό με μανιτάρια και μετσοβόνε
  • Παντζαροσαλάτα νηστίσιμη
    Παντζαροσαλάτα νηστίσιμη
  • Αρνίσια μπριζολάκια με ντομάτα και αυγά
    Αρνίσια μπριζολάκια με ντομάτα και αυγά
  • Σαλιγκάρια με μανιτάρια
    Σαλιγκάρια με μανιτάρια
  • Σφολιάτα με τυριά και μπέικον
    Σφολιάτα με τυριά και μπέικον
  • Μικρές κις με κρεμμύδια
    Μικρές κις με κρεμμύδια