Μακαρονόπιτα Αιγιάλειας

Μακαρονόπιτα Αιγιάλειας

3.5 /5 κατάταξη (26 ψήφοι)
  • Δυσκολία: πολύ εύκολο

Υλικά συνταγής

  • ένα πακέτο χοντρά μακαρόνια Νο 2
  • 1,5 λίτρο γάλα φρέσκο
  • 5-6 αυγά φρέσκα
  • 2-3 κουταλιές βούτυρο γάλακτος
  • μισό κιλό φέτα
  • μια κούπα κεφαλογραβιέρα μαζί με λίγο ανθότυρο
  • αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο (προαιρετικά)

Εκτέλεση συνταγής

  1. Βράζουμε και στραγγίζουμε τα μακαρόνια. Τα βάζουμε σ’ ενα ταψάκι που έχει προηγουμένως κάψει με λίγο βούτυρο και προσθέτουμε το γάλα, το βούτυρο, τα χτυπημένα αυγά, λίγο αλάτι, πιπέρι και μοσχοκάρυδο. Κατόπιν ρίχνουμε τα τυριά. Ανακατεύουμε και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι να λιώσουν τα τυριά και να πάρει ωραίο χρώμα η επιφάνεια.

    Τόσο απλά και γρήγορα απολαμβάνουμε μια τόσο ελαφριά, αλλά και με τόσο νόστιμη και πλούσια γεύση.

Λίγα λόγια για τη συνταγή

Ωραία και πανεύκολη συνταγή από το greekgastronomyguide.gr που κατέγραψε και φωτογράφησε ο Γιώργος Πίττας.

  • Πίτσα Μαργαρίτα
    Πίτσα Μαργαρίτα
  • Χαλούμι ή κατσικίσιο τυρί ψητό με ντομάτα
    Χαλούμι ή κατσικίσιο τυρί ψητό με ντομάτα
  • Μπαγκέτες γεμιστές με σάλτσα πέστο και λαχανικά
    Μπαγκέτες γεμιστές με σάλτσα πέστο και λαχανικά
  • Η καρμπονάρα του εργένη
    Η καρμπονάρα του εργένη
  • Μοσχάρι κοκκινιστό με αρακά
    Μοσχάρι κοκκινιστό με αρακά
  • Κρεατόπιτα σε χωριάτικο σπιτικό φύλλο
    Κρεατόπιτα σε χωριάτικο σπιτικό φύλλο
  • Τυρόπιτα με σιμιγδάλι (της κυρίας Εύας)
    Τυρόπιτα με σιμιγδάλι (της κυρίας Εύας)
  • Αλλιώτικο
    Αλλιώτικο "παστίτσιο" με μελιτζάνες και γιαούρτι
  • Κρέπες με σπανάκι και ζαμπόν
    Κρέπες με σπανάκι και ζαμπόν
  • Κανταϊφοπιτάκια με τυριά
    Κανταϊφοπιτάκια με τυριά
  • Ντοματόσουπα βελουτέ
    Ντοματόσουπα βελουτέ
  • Κρέπες με καπνιστό χοιρομέρι στο φούρνο
    Κρέπες με καπνιστό χοιρομέρι στο φούρνο