Εύκολη τυρόπιτα με κασέρι και φέτα

Εύκολη τυρόπιτα με κασέρι και φέτα

3.9 /5 κατάταξη (66 ψήφοι)
  • Προετοιμασία: 30 λεπτά
  • Ψήσιμο: 50 λεπτά
  • Μερίδες: 6
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • φύλλα κρούστας: 500 γρ. (10 φύλλα)
  • φέτα: 500 γρ.
  • κασέρι: 400 γρ.
  • γάλα: 500 ml
  • αυγά: 6
  • ελαιόλαδο: 1/3 φλιτζανιού
  • βούτυρο φρέσκο: 2/3 φλιτζανιού
  • πιπέρι: φρεσκοτριμμένο
  • αλάτι: όσο θέλετε

Εκτέλεση συνταγής

  1. Λαδώνετε το ταψί και στρώνετε τέσσερα φύλλα αλείφοντας καθένα με λάδι και βούτυρο. Τρίβετε στον τρίφτη το κασέρι και κομματιάζετε με πιρούνι τη φέτα. Ανακατεύετε τα δύο τυριά μαζί, πασπαλίζετε με το πιπέρι και χωρίζετε το μείγμα σε τρία μέρη.

  2. Ρίχνετε πάνω στα στρωμένα φύλλα το ένα μέρος του τυριού, βάζετε δύο φύλλα, πάλι τυρί, μετά άλλα δύο φύλλα, το υπόλοιπο τυρί και τέλος τα δύο τελευταία φύλλα αλειμμένα με λάδι και βούτυρο.

  3. Χαράζετε την πίτα σε κομμάτια με σχήμα τετραγώνου, χτυπάτε τα αυγά με το γάλα, λίγο αλάτι και το υπόλοιπο λάδι, τα ρίχνετε στην πίτα και τη βάζετε αμέσως στο φούρνο να ψηθεί για 50’ - 55’ στους 200 °C, μέχρι να φουσκώσει και να ροδίσει.

Mix & Match

Οι μυρωδιές της φρεσκοψημένης τυρόπιτας γεμίζουν τα ρουθούνια με τα αλμυρά, τυρένια αρώματα και την οικεία αίσθηση του αχνιστού ζυμαριού. Μου αρέσει πολύ να τις απολαμβάνω σχεδόν καυτές από το φούρνο και να σβήνω τη θέρμη τους με μια κρύα μπίρα lager ή pale ale. Αν εσείς προτιμάτε το κρασί, ο συνδυασμός της τυρόπιτας με το Sauvignon είναι απίθανος.

Δείτε επίσης

Πρασοτυρόπιτα με γιαούρτι

Πρασοτυρόπιτα με γιαούρτι
4.1 /5 κατάταξη (27 ψήφοι)

Η τυρόπιτα της πρωτάρας

Η τυρόπιτα της πρωτάρας
3.6 /5 κατάταξη (146 ψήφοι)

Πρασοτυρόπιτα

Πρασοτυρόπιτα
3.9 /5 κατάταξη (54 ψήφοι)

Τυρόπιτα με σιμιγδάλι (της κυρίας Εύας)

Τυρόπιτα με σιμιγδάλι (της κυρίας Εύας)
3.9 /5 κατάταξη (50 ψήφοι)

Σουρωτή τυρόπιτα

Σουρωτή τυρόπιτα
3.9 /5 κατάταξη (61 ψήφοι)

Γιαουρτοτυρόπιτα

Γιαουρτοτυρόπιτα
3.8 /5 κατάταξη (105 ψήφοι)

Αφράτη τυρόπιτα με σόδα (αναψυκτικό)

Αφράτη τυρόπιτα με σόδα (αναψυκτικό)
3.7 /5 κατάταξη (93 ψήφοι)

Κασερόπιτα στριφτή

Κασερόπιτα στριφτή
3.8 /5 κατάταξη (106 ψήφοι)

Τυρόπιτα με μπεσαμέλ

Τυρόπιτα με μπεσαμέλ
4.2 /5 κατάταξη (29 ψήφοι)

  • Αυγά με πιπεριές, μανιτάρια και μπέικον
    Αυγά με πιπεριές, μανιτάρια και μπέικον
  • Μπιφτέκια γαλοπούλας
    Μπιφτέκια γαλοπούλας
  • Σαρδέλες ψητές σε φρυγανισμένο ψωμί
    Σαρδέλες ψητές σε φρυγανισμένο ψωμί
  • Λαβράκι με εστραγκόν και λαχανικά
    Λαβράκι με εστραγκόν και λαχανικά
  • Γλύκισμα με μπανάνα και πτι μπερ
    Γλύκισμα με μπανάνα και πτι μπερ
  • Καλαμαράκια γεμιστά με λευκά τυριά και πιπεριές
    Καλαμαράκια γεμιστά με λευκά τυριά και πιπεριές
  • Μανιτάρια τηγανητά
    Μανιτάρια τηγανητά
  • Σολομός ψητός με σάλτσα μουστάρδας-τζίντζερ
    Σολομός ψητός με σάλτσα μουστάρδας-τζίντζερ
  • Κατσικάκι με κρεμμυδάκια και αγκινάρες αυγολέμονο
    Κατσικάκι με κρεμμυδάκια και αγκινάρες αυγολέμονο
  • Μπριάμ με κρασί και γαρίδες
    Μπριάμ με κρασί και γαρίδες
  • Αρωματική σούπα λαχανικών με τυρί
    Αρωματική σούπα λαχανικών με τυρί
  • Μπριζολάκια με σκορδάτη σάλτσα
    Μπριζολάκια με σκορδάτη σάλτσα