Τριβελάκι με μανιτάρια και λουκάνικα

Τριβελάκι με μανιτάρια και λουκάνικα

3.9 /5 κατάταξη (9 ψήφοι)
  • Μαγείρεμα: 15'
  • Μερίδες: 4
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 500 γρ. τριβελάκι
  • 250 γρ. μανιτάρια σε φέτες, φρέσκα ή κατεφυγμένα
  • 150 γρ. λουκάνικα σε φέτες (χωριάτικα ή τύπου Φρανκφούρτης)
  • 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 120 ml λευκό κρασί
  • κεφαλοτύρι τριμμένο για πασπάλισμα (προαιρετικά)
  • αλάτι, πιπέρι, λίγο μπαχάρι σε σκόνη

Εκτέλεση συνταγής

  1. Σε φαρδύ, αντικολλητικό τηγάνι σοτάρετε το κρεμμύδι και το λουκάνικο στο λάδι μέχρι το κρεμμύδι να γίνει διάφανο και τα λουκάνικα να πάρουν λίγο χρώμα. Προσθέτετε τα μανιτάρια και συνεχίζετε το ψήσιμο σε μέτρια φωτιά ανακατεύοντας με ξύλινη κουτάλα.

  2. Μόλις εξατμιστούν τα υγρά των μανιταριών, αλατοπιπερώνετε, πασπαλίζετε με λίγο μπαχάρι και σβήνετε με το κρασί. Σκεπάζετε το τηγάνι αφήνοντας τα υλικά να ψήνονται σε μέτρια φωτιά για μερικά λεπτά μέχρι να απορροφηθεί το κρασί. 

  3. Βράζετε το τριβελάκι με σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας του, σουρώνετε και μοιράζετε στα πιάτα συνοδεύοντας τα ζυμαρικά με τη σάλτσα μανιταριών-λουκάνικων. Πασπαλίζετε, αν θέλετε, με τριμμένο τυρί.

Λίγα λόγια για τη συνταγή

ΖΥΜΑΡΙΚΑ | Συνταγή για τριβελάκι με μανιτάρια και λουκάνικα

Δείτε επίσης

Σαλάτα με τριβελάκι και αρακά

Σαλάτα με τριβελάκι και αρακά
4.2 /5 κατάταξη (6 ψήφοι)

Ζεστή πατατοσαλάτα με λουκάνικα

Ζεστή πατατοσαλάτα με λουκάνικα
4.0 /5 κατάταξη (25 ψήφοι)

Αυγά με λουκάνικα στο φούρνο της Χρύσας Παραδείση

Αυγά με λουκάνικα στο φούρνο της Χρύσας Παραδείση
4.1 /5 κατάταξη (8 ψήφοι)

Κανελόνια με λουκάνικα και πράσα

Κανελόνια με λουκάνικα και πράσα
4.3 /5 κατάταξη (8 ψήφοι)

Σάντουιτς με λουκάνικα και σάλτσα κρεμμυδιών

Σάντουιτς με λουκάνικα και σάλτσα κρεμμυδιών
4.2 /5 κατάταξη (5 ψήφοι)

Τηγανιά με λουκάνικα και κρεμμύδια

Τηγανιά με λουκάνικα και κρεμμύδια
4.0 /5 κατάταξη (22 ψήφοι)

  • Θήκες με κρέμα και φράουλες
    Θήκες με κρέμα και φράουλες
  • Πράσινη σαλάτα με σπανάκι, αβοκάντο και σάλτσα βαλσαμικού ξιδιού
    Πράσινη σαλάτα με σπανάκι, αβοκάντο και σάλτσα βαλσαμικού ξιδιού
  • Λαζάνια με λαχανικά και γιαούρτι
    Λαζάνια με λαχανικά και γιαούρτι
  • Αφράτη ομελέτα με τυρί και καρύδια
    Αφράτη ομελέτα με τυρί και καρύδια
  • Πίτες με κύμινο και κόλιαντρο
    Πίτες με κύμινο και κόλιαντρο
  • Κοτόπουλο με σάλτσα μουστάρδας
    Κοτόπουλο με σάλτσα μουστάρδας
  • Πατάτες ογκρατέν με κεφαλογραβιέρα και κασέρι
    Πατάτες ογκρατέν με κεφαλογραβιέρα και κασέρι
  • Παστίτσιο με γιαούρτι
    Παστίτσιο με γιαούρτι
  • Αλλιώτικη τάρτα-σπανάκι με κριμ κράκερς και κεφαλοτύρι
  • Πατάτες γεμιστές με σπανάκι και τυριά
    Πατάτες γεμιστές με σπανάκι και τυριά
  • Λαζάνια με σάλτσα κιμά-μπέικον και τυριά
    Λαζάνια με σάλτσα κιμά-μπέικον και τυριά
  • Δροσερή σαλάτα ζυμαρικών με γαρίδες και ντοματίνια
    Δροσερή σαλάτα ζυμαρικών με γαρίδες και ντοματίνια