Advertisement



Πατάτες τραγανές διπλοψημένες

Πατάτες τραγανές διπλοψημένες

4.3 /5 κατάταξη (28 ψήφοι)
  • Μερίδες: 4
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • 1 κιλό πατάτες μικρές ή μέτριου μεγέθους, πλυμένες
  • λάδι για τηγάνισμα
  • 1 σκελίδα σκόρδο (προαιρετικά)
  • αλάτι, πιπέρι, ρίγανη ή δενδρολίβανο

Εκτέλεση συνταγής

  1. Ψήνετε τις πατάτες καλυμμένες με αλουμινόχαρτο ή αντικολλητικό χαρτί σε προθερμασμένο φούρνο στους 170° C για περίπου 25'-'30', να μαλακώσουν. 

  2. Βγάζετε τις πατάτες απ' το φούρνο και, μόλις κρυώσουν λίγο, αφαιρείτε τη φλούδα και τις κόβετε στη μέση ή σε ροδέλες, ανάλογα με το μέγεθός τους. 

  3. Τηγανίζετε τις πατάτες σε καυτό λάδι στο οποίο -αν θέλετε- μπορείτε να έχετε προσθέσει λίγο σκόρδο. Μόλις γίνουν όσο ρόδινες και τραγανές επιθυμείτε, τις βγάζετε, τις ακουμπάτε σε πιάτο με απορροφητικό χαρτί, τις αλατίζετε και στη συνέχεια τις σερβίρετε ως συνοδευτικό, πασπαλίζοντας με ρίγανη ή άλλα μυρωδικά και μπαχαρικά της αρεσκείας σας.

Λίγα λόγια για τη συνταγή

ΟΡΕΚΤΙΚΑ & ΓΑΡΝΙΤΟΥΡΕΣ | Συνταγή για τραγανές πατάτες διπλοψημένες. Συνοδέψτε ψητά και bbq ή απολαύστε τις σκέτες με φρέσκια πράσινη σαλάτα.

Δείτε επίσης

Πατάτες τηγανητές

Πατάτες τηγανητές
4.0 /5 κατάταξη (25 ψήφοι)

Πατατοκροκέτες με κασέρι

Πατατοκροκέτες με κασέρι
3.8 /5 κατάταξη (49 ψήφοι)

Πατάτες με κρεμμύδια τηγανητά

Πατάτες με κρεμμύδια τηγανητά
4.1 /5 κατάταξη (20 ψήφοι)

Πατάτες τηγανητές με μπέικον και κεφαλοτύρι

Πατάτες τηγανητές με μπέικον και κεφαλοτύρι
3.5 /5 κατάταξη (10 ψήφοι)

Πατάτες Dofen

Πατάτες Dofen
3.8 /5 κατάταξη (63 ψήφοι)

Πατατοκεφτέδες

Πατατοκεφτέδες
3.6 /5 κατάταξη (196 ψήφοι)

Πατάτες με μανιτάρια ογκρατέν

Πατάτες με μανιτάρια ογκρατέν
3.4 /5 κατάταξη (79 ψήφοι)

  • Μελιτζάνα ψητή στα κάρβουνα με μπαλσάμικο και παρμεζάνα
    Μελιτζάνα ψητή στα κάρβουνα με μπαλσάμικο και παρμεζάνα
  • Ριγκατόνι με 4 τυριά
    Ριγκατόνι με 4 τυριά
  • Αλμυρά σουδάκια με μανιτάρια και κρέμα
    Αλμυρά σουδάκια με μανιτάρια και κρέμα
  • Σάντουιτς ολικής με χαλούμι, ντομάτα και πέστο δυόσμου-μαϊντανού
    Σάντουιτς ολικής με χαλούμι, ντομάτα και πέστο δυόσμου-μαϊντανού
  • Πεϊνιρλί με αυγό
    Πεϊνιρλί με αυγό
  • Ρολό με λαχανικά, μπέικον και φέτα
    Ρολό με λαχανικά, μπέικον και φέτα
  • Ψητά λαχανικά και τυρί σε φύλλο κρούστας
    Ψητά λαχανικά και τυρί σε φύλλο κρούστας
  • Αρακάς με ζυμαρικά και κουκουνάρι
    Αρακάς με ζυμαρικά και κουκουνάρι
  • Καλαμάρι γεμιστό με φέτα, ντομάτα και πιπεριά
    Καλαμάρι γεμιστό με φέτα, ντομάτα και πιπεριά
  • Κρεμμύδια γεμιστά με τόνο
    Κρεμμύδια γεμιστά με τόνο
  • Κοτόπιτα με λαχανικά
    Κοτόπιτα με λαχανικά
  • Ομελέτα με κατσικίσιο τυρί
    Ομελέτα με κατσικίσιο τυρί