Advertisement



Πατάτες ογκρατέν με φρέσκο τυρί-κρέμα

Πατάτες ογκρατέν με φρέσκο τυρί-κρέμα

4.6 /5 κατάταξη (5 ψήφοι)
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • 2 φλιτζάνια φρέσκο τυρί-κρέμα
  • 6 μέτριες πατάτες
  • 1 σκελίδα σκόρδου (προαιρετικά)
  • 1 φλιτζάνι ανάμεικτα κίτρινα τυριά τριμμένα
  • 1 φλιτζάνι του τσαγιού φρέσκο γάλα
  • 2 κουταλιές βούτυρο
  • αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο

Εκτέλεση συνταγής

  1. Καθαρίζετε, πλένετε και κόβετε σε λεπτές φέτες τις πατάτες. Τρίβετε με σκόρδο ένα πυρίμαχο σκεύος και τοποθετείτε μέσα τις πατάτες σε στρώσεις, πασπαλίζοντας ενδιάμεσα με αλατοπίπερο, μοσχοκάρυδο και τριμμένο κίτρινο τυρί.

  2. Ανακατεύετε το φρέσκο τυρί-κρέμα με το γάλα και περιχύνετε με το μείγμα αυτό τις πατάτες έτσι ώστε σχεδόν να σκεπαστούν. Πασπαλίζετε την επιφάνεια με το υπόλοιπο τριμμένο κίτρινο τυρί και σκορπίζετε το βούτυρο κομμένο σε κομματάκια.

  3. Ψήνετε τις πατάτες σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° C για 45' περίπου, μέχρι να απορροφηθούν τα υγρά και να ροδίσει η επιφένεια.

  • Τάρτα με σπανάκι, ροκφόρ και καρύδια
    Τάρτα με σπανάκι, ροκφόρ και καρύδια
  • Κροκέτες κοτόπουλου με σάλτσα γιαουρτιού
    Κροκέτες κοτόπουλου με σάλτσα γιαουρτιού
  • Κατσικάκι με φέτα στη λαδόκολλα
    Κατσικάκι με φέτα στη λαδόκολλα
  • Ντιπ σολομού
    Ντιπ σολομού
  • Μπριζολάκια με σκορδάτη σάλτσα
    Μπριζολάκια με σκορδάτη σάλτσα
  • Αλμυρό κέικ με αρακά, τυριά και μυρωδικά
    Αλμυρό κέικ με αρακά, τυριά και μυρωδικά
  • Μπρουσκέτες με κοτόπουλο και μανιτάρια
    Μπρουσκέτες με κοτόπουλο και μανιτάρια
  • Κοτοσαλάτα με γιαούρτι
    Κοτοσαλάτα με γιαούρτι
  • Πυργάκια με μοτσαρέλα και ντομάτα
    Πυργάκια με μοτσαρέλα και ντομάτα
  • Κουνέλι κοκκινιστό με παπαρδέλες γιουβέτσι
    Κουνέλι κοκκινιστό με παπαρδέλες γιουβέτσι
  • Κουνέλι με φασολάκια και κρεμμυδάκια
    Κουνέλι με φασολάκια και κρεμμυδάκια
  • Σπιτικά πιτσάκια με κασέρι και λουκάνικα
    Σπιτικά πιτσάκια με κασέρι και λουκάνικα