Advertisement



Ομελέτα με σπανάκι, μανιτάρια και κεφαλογραβιέρα

Ομελέτα με σπανάκι, μανιτάρια και κεφαλογραβιέρα

5.0 /5 κατάταξη (2 ψήφοι)
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 300 γρ. σπανάκι ψιλοκομμένο
  • 250 γρ. μανιτάρια
  • 120 γρ. βούτυρο
  • 1 κρεμμύδι ξερό, σε φέτες
  • 1 ντομάτα σε κυβάκια
  • 1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 100 γρ. κεφαλογραβιέρα
  • 2-3 κουταλιές γάλα
  • 6-8 αυγά

Εκτέλεση συνταγής

  1. Λιώνετε 100 γρ. βούτυρο σε χαμηλή θερμοκρασία και το ρίχνετε σε ρηχό ταψί. Σοτάρετε στο υπόλοιπο βούτυρο το σπανάκι, το κρεμμύδι και τα μανιτάρια μέχρι να πιουν τα υγρά τους. Ρίχνετε το σπανάκι, το κρεμμύδι, τα μανιτάρια, την ντομάτα και το μισό μαϊντανό στο ταψί, καλύπτοντας όλη την επιφάνειά του.

  2. Χτυπάτε τα αυγά μαζί με τον υπόλοιπο μαϊντανό, το αλατοπίπερο, το τριμμένο τυρί και το γάλα, έως ότου γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα. Περιχύνετε το μείγμα στο ταψί και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200ºC για περίπου 15-20 λεπτά, μέχρι να ροδίσει η ομελέτα.

  • Μπιφτέκια με πράσινη σάλτσα
    Μπιφτέκια με πράσινη σάλτσα
  • Φέτα τυλιχτή σε φύλλο με μέλι
    Φέτα τυλιχτή σε φύλλο με μέλι
  • Πεϊνιρλι με χωριάτικο λουκάνικο και ντομάτα
    Πεϊνιρλι με χωριάτικο λουκάνικο και ντομάτα
  • Κλέφτικο στη λαδόκολλα
    Κλέφτικο στη λαδόκολλα
  • Καραμελωμένα κρεμμύδια
    Καραμελωμένα κρεμμύδια
  • PHOTO: ICookGreek | Γιώργος Δρακόπουλος - Tina Webb
    Μπακαλιάρος μαγειρευτός με πράσα, καρότα και κινόα
  • Ταρτάρ σολομού
    Ταρτάρ σολομού
  • Σαρμαδάκια με αμπελόφυλλα
    Σαρμαδάκια με αμπελόφυλλα
  • Κοτόπουλο με σάλτσα μουστάρδας
    Κοτόπουλο με σάλτσα μουστάρδας
  • Ρύζι με κοτόπουλο, μανιτάρια και πιπεριές
    Ρύζι με κοτόπουλο, μανιτάρια και πιπεριές
  • Σαλάτα καλοκαιρινή με φακές και ντομάτα
    Σαλάτα καλοκαιρινή με φακές και ντομάτα
  • Σπαγγέτι με γαρίδες και αβοκάντο
    Σπαγγέτι με γαρίδες και αβοκάντο