Σνακ με Flair, κολοκυθάκια και ντοματίνια

Σνακ με Flair, κολοκυθάκια και ντοματίνια

5.0 /5 κατάταξη (1 ψήφοι)
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 1 κουταλιές σούπας λάδι
  • 2 κολοκυθάκια μέτρια, τριμμένα στη χοντρή πλευρά του τρίφτη (περίπου 2 1/2 κούπες τριμμένο κολοκυθάκι)
  • 12 ντοματίνια μικρά, κομμένα στη μέση
  • 6 αυγά
  • 1/2 κούπα Flair Cottage Cheese
  • 1 κουταλάκι γλυκού αλάτι
  • ½ κουταλάκι γλυκού πάπρικα
  • ½ κουταλάκι γλυκού θυμάρι ξερό
  • ¼ κουταλάκι γλυκού πιπέρι μαύρο
  • 12 κουταλιές σούπας Τρικαλινό ΦΑΓΕ (τριμμένο)

Εκτέλεση συνταγής

  1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170°C στον αέρα. Ετοιμάζουμε 12 φόρμες σιλικόνης για μάφινς ή λαδώνουμε πολύ καλά αντικολλητικά φορμάκια για ατομικά κέικ.

  2. Ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά ένα τηγάνι. Όταν ζεσταθεί ρίχνουμε το λάδι και το τριμμένο κολοκυθάκι. Σοτάρουμε για λίγα λεπτά μέχρι να μειωθεί ο όγκος του, να μαλακώσει και να μοσχομυρίσει (5-10 λεπτά). Ανακατεύουμε συχνά και αν χρειαστεί χαμηλώνουμε λίγο τη φωτιά. Μοιράζουμε το κολοκυθάκι στις φόρμες. Προσθέτουμε από ένα ντοματίνι (τα δυο μισά) σε κάθε φόρμα.

  3. Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά, το Flair, το αλάτι, την πάπρικα, το θυμάρι και το πιπέρι. Μοιράζουμε στις θήκες το μίγμα. Με ένα μαχαιράκι πειράζουμε τα υλικά στις φόρμες για να διανεμηθεί το μείγμα. Πασπαλίζουμε με το τριμμένο Τρικαλινό -μια κουταλιά σε κάθε μάφιν.

  4. Ψήνουμε για περίπου 15-20 λεπτά, μέχρι να φουσκώσουν και να πάρουν χρώμα. Ξεφορμάρουμε και αφήνουμε να κρυώσουν σε σχάρα, ή τα τρώμε ζεστά με μια σαλάτα.

Λίγα λόγια για τη συνταγή

Λαχταριστή ιδέα με Flair Cottage Cheese από την ιστοσελίδα με συνταγές της ΦΑΓΕ.

  • Σαρδελίτσες σε φρυγανισμένο ψωμί
    Σαρδελίτσες σε φρυγανισμένο ψωμί
  • Ζυμαρικά με μοσχάρι και μανιτάρια
    Ζυμαρικά με μοσχάρι και μανιτάρια
  • Τηγανίτες με κολοκυθάκια και χαλούμι
    Τηγανίτες με κολοκυθάκια και χαλούμι
  • Τηγανίτες πατάτας με μανιτάρια και τυρί
    Τηγανίτες πατάτας με μανιτάρια και τυρί
  • Χταπόδι με φάβα
    Χταπόδι με φάβα
  • Μικρές κις με κρεμμύδια
    Μικρές κις με κρεμμύδια
  • Πράσινη σαλάτα με ρόδια και καρύδια
    Πράσινη σαλάτα με ρόδια και καρύδια
  • Ζυμαρικά με σπανάκι, φέτα και κίτρινα τυριά
    Ζυμαρικά με σπανάκι, φέτα και κίτρινα τυριά
  • Τρίγωνα με λαχανικά και κουκουνάρι
    Τρίγωνα με λαχανικά και κουκουνάρι
  • Σαλάτα με σταμναγκάθι και ταλαγάνι
    Σαλάτα με σταμναγκάθι και ταλαγάνι
  • Σαλάτα με καλαμπόκι και αυγά βραστά
    Σαλάτα με καλαμπόκι και αυγά βραστά
  • Κέικ αλμυρό με καρότα και τυριά
    Κέικ αλμυρό με καρότα και τυριά