Σαλάτα Αβοκάντο με Ανανά

Σαλάτα Αβοκάντο με Ανανά

4.3 /5 κατάταξη (3 ψήφοι)
  • Προετοιμασία: 10 λεπτά
  • Μερίδες: 2
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 1 ώριμο αβοκάντο
  • 4 φέτες φρέσκο ανανά
  • 4-5 φύλλα μαρουλιού
  • 6 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 2 κ.σ. χυμό λεμονιού
  • λίγο αλάτι
  • μαϊντανο και ξίσμα από μισό λεμόνι
  • λίγα αμύγδαλα (αναλατα χωρίς τη φλούδα)

Εκτέλεση συνταγής

  1. Κόβουμε το αβοκάντο στη μέση,άφου αφαιρέσουμε το κουκούτσι με ένα κουτάλι αφαιρούμε το εσωτερικό του και το κόβουμαι σε μικρά κομματια.

  2. Καθαρίζουμε την εξωτερική φλούδα και τις σκληρές ίνες που υπάρχουν στο εσωτερικό του ανανά, και τον κόβουμε σε μικρά κυβάκια.

  3. Τοποθετούμε τον ανανά και το αβοκάντο σε ένα μπόλ, χτυπάμε το χυμό λεμονιού,το ελαιόλαδο,το ξίσμα,το ψιλοκομμένο μαϊντανό και λίγο αλάτι και περιχύνουμε το μείγμα. Σε μια σαλατιέρα τοποθετούμε ως βάση τα φύλλα μαρουλιού και ριχνουμε τα υπόλοιπα υλικά.Τέλος,σπάμε σε μεγάλα κομμάτια τα αμύγδαλα και πασπαλίζουμε τη σαλάτα.
  • Πίτσα με ντομάτα και μοτσαρέλα
    Πίτσα με ντομάτα και μοτσαρέλα
  • Πατατοσαλάτα με πέστροφα και κουκουνάρι
    Πατατοσαλάτα με πέστροφα και κουκουνάρι
  • Ματσάτα με ψητή ντομάτα και καπνιστό σολομό
    Ματσάτα με ψητή ντομάτα και καπνιστό σολομό
  • Λάδι βασιλικού
    Λάδι βασιλικού
  • Κοτόπιτα με ανθότυρο και αρωματικά
    Κοτόπιτα με ανθότυρο και αρωματικά
  • Μύδια με άνηθο, κρέμα γάλακτος και κρόκο Κοζάνης
    Μύδια με άνηθο, κρέμα γάλακτος και κρόκο Κοζάνης
  • Κολοκυθάκια με μαϊντανό, κάππαρη και πιπεριές τουρσί
    Κολοκυθάκια με μαϊντανό, κάππαρη και πιπεριές τουρσί
  • Φοκάτσια
    Φοκάτσια
  • Παντζαροσαλάτα
    Παντζαροσαλάτα
  • Πατατοσαλάτα με cottage cheese
    Πατατοσαλάτα με cottage cheese
  • Μανιτάρια γεμιστά με τυριά και λαχανικά
    Μανιτάρια γεμιστά με τυριά και λαχανικά
  • Αλμυρό κέικ με πράσα, πιπεριές και φέτα
    Αλμυρό κέικ με πράσα, πιπεριές και φέτα