Σαλάτα Αβοκάντο με Ανανά

Σαλάτα Αβοκάντο με Ανανά

4.3 /5 κατάταξη (3 ψήφοι)
  • Προετοιμασία: 10 λεπτά
  • Μερίδες: 2
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 1 ώριμο αβοκάντο
  • 4 φέτες φρέσκο ανανά
  • 4-5 φύλλα μαρουλιού
  • 6 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 2 κ.σ. χυμό λεμονιού
  • λίγο αλάτι
  • μαϊντανο και ξίσμα από μισό λεμόνι
  • λίγα αμύγδαλα (αναλατα χωρίς τη φλούδα)

Εκτέλεση συνταγής

  1. Κόβουμε το αβοκάντο στη μέση,άφου αφαιρέσουμε το κουκούτσι με ένα κουτάλι αφαιρούμε το εσωτερικό του και το κόβουμαι σε μικρά κομματια.

  2. Καθαρίζουμε την εξωτερική φλούδα και τις σκληρές ίνες που υπάρχουν στο εσωτερικό του ανανά, και τον κόβουμε σε μικρά κυβάκια.

  3. Τοποθετούμε τον ανανά και το αβοκάντο σε ένα μπόλ, χτυπάμε το χυμό λεμονιού,το ελαιόλαδο,το ξίσμα,το ψιλοκομμένο μαϊντανό και λίγο αλάτι και περιχύνουμε το μείγμα. Σε μια σαλατιέρα τοποθετούμε ως βάση τα φύλλα μαρουλιού και ριχνουμε τα υπόλοιπα υλικά.Τέλος,σπάμε σε μεγάλα κομμάτια τα αμύγδαλα και πασπαλίζουμε τη σαλάτα.
  • Πίτσα με ντοματίνια και ελιές
    Πίτσα με ντοματίνια και ελιές
  • Σαλάτα με ρεβίθια και γιαούρτι
    Σαλάτα με ρεβίθια και γιαούρτι
  • Ψωμάκια αφράτα βουτύρου
    Ψωμάκια αφράτα βουτύρου
  • Γαρίδες σαγανάκι με κεφαλογραβιέρα
    Γαρίδες σαγανάκι με κεφαλογραβιέρα
  • Καρμπονάρα με κρόκο Κοζάνης
    Καρμπονάρα με κρόκο Κοζάνης
  • Κουνέλι µε φασολάκια πλατιά
    Κουνέλι µε φασολάκια πλατιά
  • Κοτοπιτάκια με ζύμη γιαουρτιού και μπεσαμέλ
    Κοτοπιτάκια με ζύμη γιαουρτιού και μπεσαμέλ
  • Σκουμπριά με ελιές και λεμόνι
    Σκουμπριά με ελιές και λεμόνι
  • Ψητά λαχανικά με ανθότυρο σε τραγανό φύλλο
    Ψητά λαχανικά με ανθότυρο σε τραγανό φύλλο
  • Κανελόνια με κιμά και κασέρι
    Κανελόνια με κιμά και κασέρι
  • Μοσχάρι λεμονάτο με μανιτάρια και καρότα
    Μοσχάρι λεμονάτο με μανιτάρια και καρότα
  • Μπιφτέκια γαλοπούλας με ντοματίνια και δυόσμο
    Μπιφτέκια γαλοπούλας με ντοματίνια και δυόσμο