Ελιό-Ρυζο

Ελιό-Ρυζο

5.0 /5 κατάταξη (1 ψήφοι)

Υλικά συνταγής

  • Ρύζι,
  • Ελιές χωρίς το κουκούτσι (κατά προτίμηση όχι πολύ μαλακές)
  • 1 κρεμμύδι
  • πιπέρι
  • κύμινο

Εκτέλεση συνταγής

  1. Βράζουμε το ρύζι σε μπόλικο νερό.
  2. Καθαρίζουμε, κόβουμε και σοτάρουμε το κρεμμύδι μαζί με τα μπαχαρικά (μην τσιγκουνευτείτε το λάδι που θα βάλετε στο τηγάνι). Περίπου στην μέση της διαδιακασίας, προθέτουμε και τις ελιές.
  3. Σουρώνουμε το ρύζι, και το ρίχνουμε στο τηγάνι μαζί με τα υπόλοιπα υλικά. Ανακατεύουμε τα υλικά για 1-2 λεπτά, μέχρι να λαδώσει καλά όλο το ρύζι.

Συμβουλή

Το έχω δοκιμάσει και σε μορφή ριζότο, αλλά δεν μπορώ να πω ότι με ξετρέλανε.

Mix & Match

Μπορείτε να τρίψετε και λίγη φέτα πάνω από το πιάτο. Ταιριάζει πολύ καλά.
  • Μπουρεκάκια με κιμά (κρεατοπιτάκια)
    Μπουρεκάκια με κιμά (κρεατοπιτάκια)
  • Λαζάνια με κιμά, μανιτάρια και τυριά
    Λαζάνια με κιμά, μανιτάρια και τυριά
  • Ψαροκεφτέδες με ούζο ή τσίπουρο
    Ψαροκεφτέδες με ούζο ή τσίπουρο
  • Πένες με ελιές, ντομάτα και κάππαρη
    Πένες με ελιές, ντομάτα και κάππαρη
  • Τάρτα με λαχανικά και τυριά
    Τάρτα με λαχανικά και τυριά
  • Δροσάτη σαλάτα με βραστά αυγά και αντσούγιες
    Δροσάτη σαλάτα με βραστά αυγά και αντσούγιες
  • Ψωμί του τοστ με γάλα και αυγά
    Ψωμί του τοστ με γάλα και αυγά
  • Κοτολέτες πανέ
    Κοτολέτες πανέ
  • Ψωμάκια ολικής με αμύγδαλα και νιφάδες βρώμης
    Ψωμάκια ολικής με αμύγδαλα και νιφάδες βρώμης
  • Πένες με χωριάτικα λουκάνικα
    Πένες με χωριάτικα λουκάνικα
  • Μπουτάκια κοτόπουλου με ελιές και κρασί
    Μπουτάκια κοτόπουλου με ελιές και κρασί
  • Πατάτες ογκρατέν με κεφαλογραβιέρα και κασέρι
    Πατάτες ογκρατέν με κεφαλογραβιέρα και κασέρι