Ελιό-Ρυζο

Ελιό-Ρυζο

5.0 /5 κατάταξη (1 ψήφοι)
  • Μερίδες: 1
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • Ρύζι,
  • Ελιές χωρίς το κουκούτσι (κατά προτίμηση όχι πολύ μαλακές)
  • 1 κρεμμύδι
  • πιπέρι
  • κύμινο

Εκτέλεση συνταγής

  1. Βράζουμε το ρύζι σε μπόλικο νερό.
  2. Καθαρίζουμε, κόβουμε και σοτάρουμε το κρεμμύδι μαζί με τα μπαχαρικά (μην τσιγκουνευτείτε το λάδι που θα βάλετε στο τηγάνι). Περίπου στην μέση της διαδιακασίας, προθέτουμε και τις ελιές.
  3. Σουρώνουμε το ρύζι, και το ρίχνουμε στο τηγάνι μαζί με τα υπόλοιπα υλικά. Ανακατεύουμε τα υλικά για 1-2 λεπτά, μέχρι να λαδώσει καλά όλο το ρύζι.

Συμβουλή

Το έχω δοκιμάσει και σε μορφή ριζότο, αλλά δεν μπορώ να πω ότι με ξετρέλανε.

Mix & Match

Μπορείτε να τρίψετε και λίγη φέτα πάνω από το πιάτο. Ταιριάζει πολύ καλά.
  • Πολύχρωμο ρύζι με τηγανιά χοιρινή
    Πολύχρωμο ρύζι με τηγανιά χοιρινή
  • Πουρές με τρία λαχανικά και ροκφόρ
    Πουρές με τρία λαχανικά και ροκφόρ
  • Τσιπούρα στο φούρνο με λεμόνια και μυρωδικά
    Τσιπούρα στο φούρνο με λεμόνια και μυρωδικά
  • Καρπάτσιο σολομού
    Καρπάτσιο σολομού
  • Σαγανάκι με μανιτάρια και κρεμμύδια
    Σαγανάκι με μανιτάρια και κρεμμύδια
  • Τρίγωνα πιτάκια με σπανάκι και σουπιά
    Τρίγωνα πιτάκια με σπανάκι και σουπιά
  • Μακαρόνια με τυριά
    Μακαρόνια με τυριά
  • Αλμυρό κέικ με μανιτάρια, τυριά και μπέικον
    Αλμυρό κέικ με μανιτάρια, τυριά και μπέικον
  • Γεμιστά φιλέτα κοτόπουλου με ζαμπόν και τυρί (Κόρντον Μπλου)
    Γεμιστά φιλέτα κοτόπουλου με ζαμπόν και τυρί (Κόρντον Μπλου)
  • Πένες με 4 τυριά και σαλάμι
    Πένες με 4 τυριά και σαλάμι
  • Burger λαχανικών
    Burger λαχανικών
  • Χοιρινό στο φούρνο με δεντρολίβανο
    Χοιρινό στο φούρνο με δεντρολίβανο