Ελιό-Ρυζο
Υλικά συνταγής
- Ρύζι,
- Ελιές χωρίς το κουκούτσι (κατά προτίμηση όχι πολύ μαλακές)
- 1 κρεμμύδι
- πιπέρι
- κύμινο
Εκτέλεση συνταγής
- Βράζουμε το ρύζι σε μπόλικο νερό.
- Καθαρίζουμε, κόβουμε και σοτάρουμε το κρεμμύδι μαζί με τα μπαχαρικά (μην τσιγκουνευτείτε το λάδι που θα βάλετε στο τηγάνι). Περίπου στην μέση της διαδιακασίας, προθέτουμε και τις ελιές.
- Σουρώνουμε το ρύζι, και το ρίχνουμε στο τηγάνι μαζί με τα υπόλοιπα υλικά. Ανακατεύουμε τα υλικά για 1-2 λεπτά, μέχρι να λαδώσει καλά όλο το ρύζι.
Συμβουλή
Το έχω δοκιμάσει και σε μορφή ριζότο, αλλά δεν μπορώ να πω ότι με ξετρέλανε.Mix & Match
Μπορείτε να τρίψετε και λίγη φέτα πάνω από το πιάτο. Ταιριάζει πολύ καλά.-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
