Γλυκιά πουτίγκα με ροδάκινα

Γλυκιά πουτίγκα με ροδάκινα

5.0 /5 κατάταξη (1 ψήφοι)
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 2 φλιτζ. τσαγιού από φρέσκα ροδάκινα σε φετάκια
  • 1 φλιτζ. τσαγιού ζάχαρη κρυσταλλική
  • 6 κουτ. σούπας Flora Soft με βούτυρο
  • ½ φλιτζ. τσαγιού κοσκινισμένο αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 3 αυγά (ξεχωριστά οι κρόκοι από τα ασπράδια)
  • Χυμός και ξύσμα από 1 λεμόνι
  • 1½ φλιτζ. τσαγιού φρέσκο γάλα 3,5%

Εκτέλεση συνταγής

  1. Ξεκινάμε τη συνταγή για πουτίγκα, ρίχνοντας σε ένα αντικολλητικό ταψάκι τις φέτες από τα ροδάκινα. Πασπαλίζουμε με 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη και τα ψήνουμε έως ότου μαλακώσουν σε μέτρια θερμοκρασία στο φούρνο μας. Αφήνουμε τα ροδάκινα στο ταψάκι.

  2. Σε μία λεκάνη ρίχνουμε την υπόλοιπη ποσότητα της ζάχαρης με το βούτυρο, τους κρόκους των αυγών και το αλεύρι και χτυπάμε σε μέτρια προς δυνατή ταχύτητα. Προσθέτουμε το χυμό λεμονιού και το ξύσμα του και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να αφρατέψουν και ασπρίσουν καλά τα υλικά μας.

  3. Χτυπάμε με σύρμα σε μία λεκάνη τα ασπράδια σε ελαφριά μαρέγκα. Προσθέτουμε τη μαρέγκα στο αρχικό μας μείγμα, ανακατεύουμε και ρίχνουμε το τελικό μείγμα στο ταψάκι με τα ροδάκινα που είναι στο φούρνο. Ψήνουμε την πουτίγκα στους 180° C έως ότου ροδίσει και φουσκώσει. Τη σερβίρουμε χλιαρή ή ζεστή και συνοδεύουμε αν θέλουμε με παγωτό.

Λίγα λόγια για τη συνταγή

Μια εύκολη και ωραία ιδέα που ανακαλύψαμε στο www.flora.com.gr

  • Σουβλάκια με κοτόπουλο, μουστάρδα και γιαούρτι
    Σουβλάκια με κοτόπουλο, μουστάρδα και γιαούρτι
  • Ψητά κολοκυθάκια με φέτα και δυόσμο
    Ψητά κολοκυθάκια με φέτα και δυόσμο
  • Μπιφτέκια με τυρί, ντομάτα και ελιές
    Μπιφτέκια με τυρί, ντομάτα και ελιές
  • Πράσινη σαλάτα με ροκφόρ και κουκουνάρι
    Πράσινη σαλάτα με ροκφόρ και κουκουνάρι
  • Ριζότο με μανιτάρια και ζωμό κοτόπουλου
    Ριζότο με μανιτάρια και ζωμό κοτόπουλου
  • Μυδοπίλαφο παραδοσιακό με ντομάτα
    Μυδοπίλαφο παραδοσιακό με ντομάτα
  • Κοτοπιτάκια με ζύμη γιαουρτιού και μπεσαμέλ
    Κοτοπιτάκια με ζύμη γιαουρτιού και μπεσαμέλ
  • Πουγκιά με σπανάκι και ανθότυρο
    Πουγκιά με σπανάκι και ανθότυρο
  • Μπιφτέκια κοτόπουλο με γιαούρτι και σάλτσα ντομάτας
    Μπιφτέκια κοτόπουλο με γιαούρτι και σάλτσα ντομάτας
  • Τονοσαλάτα με φασολάκια και σάλτσα μουστάρδας
    Τονοσαλάτα με φασολάκια και σάλτσα μουστάρδας
  • Πατάτες ογκρατέν με κασέρι και μπέικον
    Πατάτες ογκρατέν με κασέρι και μπέικον
  • Τάρτα με κολοκυθάκια και γιαούρτι
    Τάρτα με κολοκυθάκια και γιαούρτι