Αυγά με λουκάνικα στο φούρνο της Χρύσας Παραδείση

Αυγά με λουκάνικα στο φούρνο της Χρύσας Παραδείση

4.3 /5 κατάταξη (10 ψήφοι)
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 300 γρ. λουκάνικα Φρανκφούρτης
  • 4 κουταλιές κοφτές της σούπας βούτυρο
  • 4 αυγά
  • αλάτι, πιπέρι
  • 4 κουταλιές της σούπας νερό ή γάλα
  • 1 κρεμμυδάκι τριμμένο
  • 6 κουταλιές της σούπας κοφτές αλεύρι
  • 1 κουταλάκι τσαγιού κοφτό μπέικιν πάουντερ
  • ελάχιστη μουστάρδα σε σκόνη
  • 1 φλιτζάνι τσαγιού τυρί τριμμένο

Εκτέλεση συνταγής

  1. Κόβετε τα λουκάνικα σε λοξά φετάκια και τα σοτάρετε με το βούτυρο. Τα βάζετε σε πυρέξ. Χτυπάτε τα αυγά με λίγο αλάτι και πιπέρι. Προσθέτετε το γάλα ή το νερό, το κρεμμύδι και το αλεύρι, αφού το κοσκινίσετε με το μπέικιν πάουντερ και τη μουστάρδα. Ρίχνετε το τυρί και ανακατεύετε το μείγμα. Ρίχνετε το μείγμα των αυγών επάνω στα λουκάνικα και ψήνετε σε μέτριο φούρνο επί 15 περίπου λεπτά.

Λίγα λόγια για τη συνταγή

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΧΡΥΣΑΣ ΠΑΡΑΔΕΙΣΗ | Αυγά με λουκάνικα στο φούρνου της Χρύσας Παραδείση. Απο βιβλιαράκι, ταλαιπωρημένο από τα χρόνια και τη χρήση, με κομμένο οπισθόφυλλο, δώρο πεθεράς σε νύφη, που κυκλοφόρησε μάλλον τη δεκαετία του '70 και φέρει τον τίτλο «Νέα Μαγειρική Ζαχαροπλαστική -Μια προσφορά της εταιρείας ΓΙΩΤΗΣ στην Ελληνίδα Νοικοκυρά». Υπογράφεται από τη Χρύσα Παραδείση και από εκεί αναδημοσιεύουμε τη συνταγή αυτή.

  • Χοιρινό ρολό με μπέικον, ταμπάσκο και ντοματίνια, γεμιστό με λαχανικά
    Χοιρινό ρολό με μπέικον, ταμπάσκο και ντοματίνια, γεμιστό με λαχανικά
  • Χοιρινό ρολό γεμιστό με μανιτάρια και μετσοβόνε
    Χοιρινό ρολό γεμιστό με μανιτάρια και μετσοβόνε
  • Γλυκόξινο κοτόπουλο με πιπεριές
    Γλυκόξινο κοτόπουλο με πιπεριές
  • Ξίδι αρωματισμένο με ρόδια
    Ξίδι αρωματισμένο με ρόδια
  • Κουνέλι γιουβέτσι κοκκινιστό με παπαρδέλες
    Κουνέλι γιουβέτσι κοκκινιστό με παπαρδέλες
  • Πουρές πατάτας με πάπρικα και γιαούρτι
    Πουρές πατάτας με πάπρικα και γιαούρτι
  •  Γεμιστό ρολό κοτόπουλο με ζαμπόν και τυρί
    Γεμιστό ρολό κοτόπουλο με ζαμπόν και τυρί
  • Πένες με αρακά και ροκφόρ
    Πένες με αρακά και ροκφόρ
  • Κοτόπιτα με κρεμμύδια και μανιτάρια
    Κοτόπιτα με κρεμμύδια και μανιτάρια
  • Ρύζι με μπέικον και μανιτάρια
    Ρύζι με μπέικον και μανιτάρια
  • Μπριζόλες γάλακτος κρασάτες με πουρέ
    Μπριζόλες γάλακτος κρασάτες με πουρέ
  • Ρύζι με μανιτάρια
    Ρύζι με μανιτάρια