Ομελέτα φούρνου με πατάτες

Ομελέτα φούρνου με πατάτες

4.0 /5 κατάταξη (56 ψήφοι)
  • Μερίδες: 6
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • 500 γρ. πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε ροδέλες
  • 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • 300 γρ. γραβιέρα κομμένη σε φέτες
  • 4-5 κουταλιές σούπας βούτυρο
  • 2 κουταλιές της σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 8 αυγά
  • 200 ml κρέμα γάλακτος ή γάλα εβαπορέ
  • αλάτι
  • πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Εκτέλεση συνταγής

  1. Βράζετε τις πατάτες 10' σε αλατισμένο νερό και τις στραγγίζετε. Βουτυρώνετε ένα ταψί και λιώνετε το υπόλοιπο βούτυρο σε αντικολλητικό τηγάνι. Ρίχνετε μέσα το κρεμμύδι και το σοτάρετε ελαφρά. 

  2. Βγάζετε το κρεμμύδι με τρυπητή κουτάλα και προσθέτετε στο τηγάνι τις πατάτες. Τις αφήνετε να σοταριστούν ελαφρά 2-3' γυρίζοντας τις προσεκτικά για να μη λιώσουν. 

  3. Τοποθετίτε στο ταψάκι τις πατάτες σε στρώσεις, σκορπίζετε λίγο κρεμμύδι και κατόπιν απλώνετε τη γραβιέρα. Επαναλαμβάνετε την ίδια διαδικασία μέχρι να τελειώσουν τα υλικά. 

  4. Χτυπάτε την κρέμα γάλακτος ή το εβαπορέ με τα αυγά, αλατοπίπερο και το μαϊντανό. Περιχύνετε με το μείγμα το περιεχόμενο του ταψιού και αφήνετε να σταθεί 15'-20'. Ψήνετε την ομελέτα στο φούρνο στους 180° - 200° C στον αέρα 40'-45'. 

Δείτε επίσης

Αυγά με λουκάνικα στο φούρνου της Χρύσας Παραδείση

Αυγά με λουκάνικα στο φούρνου της Χρύσας Παραδείση
4.0 /5 κατάταξη (7 ψήφοι)

«Πατατόπιτα» με αυγά, σπανάκι και γραβιέρα

«Πατατόπιτα» με αυγά, σπανάκι και γραβιέρα
3.9 /5 κατάταξη (8 ψήφοι)

Ομελέτα φούρνου με λαχανικά

Ομελέτα φούρνου με λαχανικά
3.9 /5 κατάταξη (32 ψήφοι)

Ομελέτα φούρνου με φέτα και ντοματίνια

Ομελέτα φούρνου με φέτα και ντοματίνια
3.7 /5 κατάταξη (21 ψήφοι)

Σφουγγάτο

Σφουγγάτο
3.6 /5 κατάταξη (45 ψήφοι)

Ομελέτα φούρνου με κολοκυθάκια

Ομελέτα φούρνου με κολοκυθάκια
4.4 /5 κατάταξη (16 ψήφοι)

Ομελέτα φούρνου με μακαρόνια, μπέικον και καυτερή πιπερίτσα

Ομελέτα φούρνου με μακαρόνια, μπέικον και καυτερή πιπερίτσα
4.2 /5 κατάταξη (12 ψήφοι)

Ομελέτα φούρνου με σπανάκι και μανιτάρια

Ομελέτα φούρνου με σπανάκι και μανιτάρια
4.6 /5 κατάταξη (13 ψήφοι)

  • Κολοκυθοσαλάτα με δυόσμο και φέτα
    Κολοκυθοσαλάτα με δυόσμο και φέτα
  •  Γεμιστό ρολό κοτόπουλο με ζαμπόν και τυρί
    Γεμιστό ρολό κοτόπουλο με ζαμπόν και τυρί
  • Κοτόπιτα με λαχανικά
    Κοτόπιτα με λαχανικά
  • Κρύα ντοματόσουπα με κρουτόν και βασιλικό
    Κρύα ντοματόσουπα με κρουτόν και βασιλικό
  • Ταλιατέλες με κοτόπουλο, ντομάτα και βασιλικό
    Ταλιατέλες με κοτόπουλο, ντομάτα και βασιλικό
  • Λαχανάκια Βρυξελλών ογκρατέν
    Λαχανάκια Βρυξελλών ογκρατέν
  • Σπαγγέτι με αχιβάδες ή κυδώνια
    Σπαγγέτι με αχιβάδες ή κυδώνια
  • Φιλέτα αρνίσια πιπεράτα με κονιάκ
    Φιλέτα αρνίσια πιπεράτα με κονιάκ
  • Πατάτες φούρνου σαν τηγανητές
    Πατάτες φούρνου σαν τηγανητές
  • Κουνουπίδι και μανιτάρια ογκρατέν
    Κουνουπίδι και μανιτάρια ογκρατέν
  • Πανεύκολη σαλάτα με ωμό μπρόκολο και κουνουπίδι
    Πανεύκολη σαλάτα με ωμό μπρόκολο και κουνουπίδι
  • Λαχανικά με μανιτάρια στο τηγάνι
    Λαχανικά με μανιτάρια στο τηγάνι