Τυροπιτάκια με ζύμη γιαουρτιού

Τυροπιτάκια με ζύμη γιαουρτιού

4.0 /5 κατάταξη (171 ψήφοι)
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • Υλικά για 35-40 τυροπιτάκια
  • Για τη ζύμη

  • 1 κεσεδάκι (200 γρ.) γιαούρτι στραγγιστό
  • 180 γρ. ελαιόλαδο
  • λίγο αλάτι
  • 400 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 1 αυγό
  • Για τη γέμιση

  • 200 γρ. φέτα
  • 100 γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο
  • λίγο πιπέρι
  • 1 αυγό

Εκτέλεση συνταγής

  1. Σε μία λεκάνη ρίχνετε το γιαούρτι, το ελαιόλαδο, το αλάτι και ανακατεύετε. Προσθέτετε σιγά - σιγά το αλεύρι και ζυμώνετε μέχρι να αποκτήσετε μία μαλακή ζύμη. 

  2. Ανοίγετε ένα παχύ φύλλο και κόβετε με στρογγυλά κουπ πατ. Ανακατεύετε καλά όλα τα υλικά της γέμισης. Βάζετε 1 γεμάτη κουταλιά από τη γέμιση στο κέντρο κάθε φύλλου και τα διπλώνετε σα μισοφέγγαρα. Με τα δάχτυλα σας κλείνετε για κολλήσουν οι άκρες. 

  3. Απλώνετε τα πιτάκια σε ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί και περνάτε την επιφάνειά τους με λίγο αυγό χτυπημένο. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° C για 10'-15'.

Δείτε επίσης

Τυροπιτάκια φούρνου με κασέρι και κεφαλοτύρι

Τυροπιτάκια φούρνου με κασέρι και κεφαλοτύρι
4.0 /5 κατάταξη (99 ψήφοι)

Κρεατοπιτάκια με σουσάμι

Κρεατοπιτάκια με σουσάμι
3.8 /5 κατάταξη (13 ψήφοι)

Χορτοπιτάκια με γιαούρτι και φέτα

Χορτοπιτάκια με γιαούρτι και φέτα
3.9 /5 κατάταξη (34 ψήφοι)

Γκιουζλεμέδες (τηγανητά τυροπιτάκια απ' τη Λέσβο)

Γκιουζλεμέδες (τηγανητά τυροπιτάκια απ' τη Λέσβο)
3.5 /5 κατάταξη (66 ψήφοι)

Σπανακοπιτάκια

Σπανακοπιτάκια
4.1 /5 κατάταξη (36 ψήφοι)

Κοτοπιτάκια με ζύμη γιαουρτιού και μπεσαμέλ

Κοτοπιτάκια με ζύμη γιαουρτιού και μπεσαμέλ
4.2 /5 κατάταξη (23 ψήφοι)

Μαραθοπιτάκια

Μαραθοπιτάκια
3.8 /5 κατάταξη (34 ψήφοι)

  • Αρνίσια παϊδάκια στην κατσαρόλα με λεμόνι
    Αρνίσια παϊδάκια στην κατσαρόλα με λεμόνι
  • Πεϊνιρλί με φέτα και κίτρινα τυριά
    Πεϊνιρλί με φέτα και κίτρινα τυριά
  • Εύκολη μανιταρόπιτα
    Εύκολη μανιταρόπιτα
  • Πατάτες με μανιτάρια ογκρατέν
    Πατάτες με μανιτάρια ογκρατέν
  • Θήκες με κρέμα και φράουλες
    Θήκες με κρέμα και φράουλες
  • Χορτόπιτα νηστίσιμη
    Χορτόπιτα νηστίσιμη
  • Ζυμαρικά με μπρόκολο, σολομό και κρέμα
    Ζυμαρικά με μπρόκολο, σολομό και κρέμα
  • Εύκολο σουφλέ με σπαράγγια
    Εύκολο σουφλέ με σπαράγγια
  • Σαλάτα με μήλο, καρύδια και μπλε τυρί
    Σαλάτα με μήλο, καρύδια και μπλε τυρί
  • Τάρτα με λαχανικά και τυριά
    Τάρτα με λαχανικά και τυριά
  • Κριθαράκι με θαλασσινά και ψητά λαχανικά
    Κριθαράκι με θαλασσινά και ψητά λαχανικά
  • Κις λορέν
    Κις λορέν