Τζατζίκι

Τζατζίκι

3.3 /5 κατάταξη (56 ψήφοι)
  • Μερίδες: 6
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 3 μικρά αγγουράκια
  • 500 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
  • 3-4 σκελίδες σκόρδου λιωμένες
  • 1 κουταλιά της σούπας άνηθο ψιλοκομμένο
  • 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • λίγο αλάτι
  • 1 κουταλιά της σούπας ξύδι
  • ελιές για το γαρνίρισμα
  • ψωμί χωριάτικο

Εκτέλεση συνταγής

  1. Τρίβετε τα αγγούράκια στον τρίφτη αφού τα ξεφλουδίσετε. Τα αλατίζετε και τα αφήνετε να στραγγίσουν σε σουρωτήρι για 2 ώρες. Τα προσθέτετε στο γιαούρτι μαζί με το σκόρδο, τον άνηθο, το λάδι και το ξύδιι. Ανακατεύετε καλά. Αφήνετε το τζατζίκι στο ψυγείο για αρκετές ώρες. Το γαρνίρετε με ελιές και το συνοδεύετε με ψωμί ή με παξιμαδάκια.
     

Δείτε επίσης

Ρώσικη σαλάτα

Ρώσικη σαλάτα
4.2 /5 κατάταξη (36 ψήφοι)

Μελιτζανοσαλάτα καπνιστή με φέτα

Μελιτζανοσαλάτα καπνιστή με φέτα
3.9 /5 κατάταξη (41 ψήφοι)

Μαρουλοσαλάτα με άνηθο

Μαρουλοσαλάτα με άνηθο
4.2 /5 κατάταξη (13 ψήφοι)

Τυροκαυτερή

Τυροκαυτερή
3.6 /5 κατάταξη (93 ψήφοι)

Ταραμοσαλάτα

Ταραμοσαλάτα
3.8 /5 κατάταξη (63 ψήφοι)

  • Μανιτάρια μαρινάτα σουβλάκι
    Μανιτάρια μαρινάτα σουβλάκι
  • Κοτοπιτάκια με ζύμη γιαουρτιού και μπεσαμέλ
    Κοτοπιτάκια με ζύμη γιαουρτιού και μπεσαμέλ
  • Κανελόνια με κιμά κοτόπουλου και τυρί
    Κανελόνια με κιμά κοτόπουλου και τυρί
  • Ρολό με κιμά και βραστά αυγά
    Ρολό με κιμά και βραστά αυγά
  • Σαλάτα με ρεβίθια, πλιγούρι και μυρωδικά
    Σαλάτα με ρεβίθια, πλιγούρι και μυρωδικά
  • Ριζότο με λάδι τρούφας και παρμεζάνα
    Ριζότο με λάδι τρούφας και παρμεζάνα
  • Μοσχάρι με λαχανικά στην κατσαρόλα
    Μοσχάρι με λαχανικά στην κατσαρόλα
  • Τραγανά γαριδοπιτάκια
    Τραγανά γαριδοπιτάκια
  • Πένες με λαχανικά
    Πένες με λαχανικά
  • Σπανακόπιτα με φύλλο κρούστας
    Σπανακόπιτα με φύλλο κρούστας
  • Χωριάτικο ψωμί με αυγά και σπανάκι
    Χωριάτικο ψωμί με αυγά και σπανάκι
  • Πάστα με σολομό, κρέμα και μπρικ
    Πάστα με σολομό, κρέμα και μπρικ