Advertisement



Κουλουράκια με πορτοκάλι

Κουλουράκια με πορτοκάλι

3.7 /5 κατάταξη (3 ψήφοι)
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 2 κιλά αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
  • 5 αυγά
  • 2 ½ φλιτζάνια βούτυρο (μισό μισό με μαργαρίνη)
  • 3 φλτιζάνια του τσαγιού ζάχαρη
  • 2 κουταλιές της σούπας κονιάκ
  • 1 φακελάκι αμμωνία
  • το ξύσμα και ο χυμός 2 πορτοκαλιών
  • 2 βανίλιες

Εκτέλεση συνταγής

  1. Χτυπάτε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσει το μείγμα. Ρίχνετε τα αυγά ένα ένα και αφού ενσωματωθούν καλά προσθέτετε το κονιάκ, τις βανίλιες, το ξύσμα του πορτοκαλιού και το χυμό μέσα στο οποίο έχετε διαλύσει την αμμωνία. Στο τέλος ρίχνετε το αλεύρι κοσκινισμένο με το μπέικιν πάουντερ και ζυμώνετε το μείγμα σε μαλακή ζύμη. Την πλάθετε σε κουλουράκια και τα ψήνετε στους 180ο C 30’ περίπου.

  • Αρνάκι με αγκινάρες, σκόρδο και ελιές
    Αρνάκι με αγκινάρες, σκόρδο και ελιές
  • Κριθαράκι με θαλασσινά και ψητά λαχανικά
    Κριθαράκι με θαλασσινά και ψητά λαχανικά
  • Μαριναρισμένα αρνίσια μπριζολάκια
    Μαριναρισμένα αρνίσια μπριζολάκια
  • Γιουβαρλάκια με δύο κιμάδες και λάιμ
    Γιουβαρλάκια με δύο κιμάδες και λάιμ
  • Σπαγγέτι με σάλτσα από κιμά κοτόπουλου
    Σπαγγέτι με σάλτσα από κιμά κοτόπουλου
  • Κιμαδόπιτα ρολό
    Κιμαδόπιτα ρολό
  • Ταλιατέλες με γαρίδες, ντομάτα, πράσα και φέτα
    Ταλιατέλες με γαρίδες, ντομάτα, πράσα και φέτα
  • Πανεύκολη σαλάτα με ωμό μπρόκολο και κουνουπίδι
    Πανεύκολη σαλάτα με ωμό μπρόκολο και κουνουπίδι
  • Πιπεριές Φλωρίνης γεμιστές με κοτόπουλο
    Πιπεριές Φλωρίνης γεμιστές με κοτόπουλο
  • Σολομός πανέ με βινεγκρέτ μυρωδικών
    Σολομός πανέ με βινεγκρέτ μυρωδικών
  • Τραγανές φωλιές με πιπεριές και γαρίδες
    Τραγανές φωλιές με πιπεριές και γαρίδες
  • Σαλάτα με καπνιστό τόνο, ντοματίνια και αυγά
    Σαλάτα με καπνιστό τόνο, ντοματίνια και αυγά