Cheesecake με ζαχαρούχο γάλα και φράουλες

Cheesecake με ζαχαρούχο γάλα και φράουλες

2.9 /5 κατάταξη (24 ψήφοι)
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • Για τη βάση

  • 500 γρ. μπισκότα τυπου digestive
  • 200 γρ. βούτυρο
  • Για την κρέμα

  • 400 γρ. ζαχαρούχο γάλα
  • 500 γρ. τυρί κρέμα
  • ξύσμα 1 λεμονιού
  • μαρμελάδα φράουλα

Εκτέλεση συνταγής

  1. Τρίβετε τα μπισκότα στο μπλέντερ και σε ένα κατσαρολάκι λιώνετε το βούτυρο. Ρίχνετε τα μπισκότα σε ένα μπολ και τα ανακατεύετε με το λιωμένο βούτυρο. Τοποθετείτε το μείγμα σε μία φόρμα με αποσπώμενο πάτο και το πιέζετε με ένα κουτάλι για να απλωθεί ομοιόμορφα. Βάζετε τη βάση στο ψυγείο για 30'.

  2. Χτυπάτε στο μιξερ το τυρί κρέμα και προσθέτετε σιγά σιγά το ζαχαρούχο γάλα, τέλος ρίχνετε το ξύσμα λεμονιού και ανακατεύετε μέχρι να αποκτήσετε μία λεία κρέμα. Αδειάζετε την κρέμα στη βάση και αφήνετε το γλυκό στο ψυγείο για 3 ώρες να παγώσει.

  3. Ξεφορμάρτε το γλυκό, γαρνίρετε με μαρμελάδα φράουλα και σερβίρετε.

  • Ψαρονέφρι με τραγανή κρούστα και ψητά λαχανικά
    Ψαρονέφρι με τραγανή κρούστα και ψητά λαχανικά
  • Καλαμάρια γεμιστά με ρύζι
    Καλαμάρια γεμιστά με ρύζι
  • Πίτσα με κρεμμύδια, μπέικον και τυρί κρέμα
    Πίτσα με κρεμμύδια, μπέικον και τυρί κρέμα
  • Ψωμάκια για χάμπουργκερ
    Ψωμάκια για χάμπουργκερ
  • Τόνος με σάλτσα από μηλόκρασο
    Τόνος με σάλτσα από μηλόκρασο
  • Χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι και μπούκοβο
    Χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι και μπούκοβο
  • Πράσινη σαλάτα με σπανάκι, αβοκάντο και σάλτσα βαλσαμικού ξιδιού
    Πράσινη σαλάτα με σπανάκι, αβοκάντο και σάλτσα βαλσαμικού ξιδιού
  • Τάρτα αστακού με τυρί και μπρόκολο
    Τάρτα αστακού με τυρί και μπρόκολο
  • Μακαρονόπιτα με σπανάκι
    Μακαρονόπιτα με σπανάκι
  • Αλμυρό κέικ-ψωμί με ζαμπόν και φέτα
    Αλμυρό κέικ-ψωμί με ζαμπόν και φέτα
  • Πιπεριές γεμιστές με κιμά, τυρί κι ελιές
    Πιπεριές γεμιστές με κιμά, τυρί κι ελιές
  • Ψητά κολοκυθάκια με φέτα και δυόσμο
    Ψητά κολοκυθάκια με φέτα και δυόσμο