Μπισκότα με φιστίκια Αιγίνης

Μπισκότα με φιστίκια Αιγίνης

5.0 /5 κατάταξη (1 ψήφοι)
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 180 γρ. φρέσκο βούτυρο
  • 5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
  • 4 κουταλιές της σούπας φιστίκια Αιγίνης ψιλοτριμμένα και 1 κουταλιά χντροκομμένα
  • 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια σε υγρή μοσρφή

Εκτέλεση συνταγής

  1. Ρίχνετε σε ένα μπολ το αλεύρι, το βούτυρο σε κομματάκια, τα τριμμένα φιστίκια, τη ζάχαρη και τη βανίλια.

  2. Ζυμώνετε όλα τα υλικά μεταξύ τους σιγά σιγά μέχρι να αποκτήσετε μια εύπλαστη ζύμη. Τυλίγετε τη ζύμη με πλαστική μεμβράνη και την αφήνετε στο ψυγείο για τουλάχιστον μισή ώρα.  

  3. Αλευρώνετε ελαφρώς ένα φύλλο αντικολλητικό χαρτή, ακουμπάτε την κρύα ζύμη επάνω και σκεπάζετε με ένα ακόμη φύλλο αντικολλητικό χαρτί. Πιέζετε με τον πλάστη και  ανοίγετε τη ζύμη σε σχετικά λεπτό φύλλο.

  4. Κόβετε μπισκοτάκια με κουπ πατ ή με το χείλος ενός ποτηριού και τα απλώνετε σε λαμαρίνα στρωμένη με αντικολλητικό χαρτί. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 15'-17'. Αφήνετα τα μπισκότα να κρυώσουν πριν τα καταναλώσετε. Αποθηκεύονται σε μεταλλικό κουτί που κλείνει αεροστεγώς. 

Λίγα λόγια για τη συνταγή

ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ & ΜΠΙΣΚΟΤΑ | Συνταγή για μπισκοτάκια με φιστίκια Αιγίνης

Δείτε επίσης

Παγωτό φιστίκι

Παγωτό φιστίκι
4.8 /5 κατάταξη (10 ψήφοι)

Κορμός με μπισκότα και φιστίκια Αιγίνης

Κορμός με μπισκότα και φιστίκια Αιγίνης
3.7 /5 κατάταξη (11 ψήφοι)

Τρουφάκια με φιστίκια Αιγίνης

Τρουφάκια με φιστίκια Αιγίνης
4.0 /5 κατάταξη (8 ψήφοι)

Μπακλαβάς με φιστίκια Αιγίνης

Μπακλαβάς με φιστίκια Αιγίνης
4.6 /5 κατάταξη (12 ψήφοι)

  • Χταπόδι σαλάτα με σέλερι
    Χταπόδι σαλάτα με σέλερι
  • Ρύζι με μανιτάρια
    Ρύζι με μανιτάρια
  • Τάρτα με κολοκυθάκια, μανούρι και γραβιέρα
    Τάρτα με κολοκυθάκια, μανούρι και γραβιέρα
  • Μακαρονοσαλάτα με ψητά λαχανικά
    Μακαρονοσαλάτα με ψητά λαχανικά
  • Τόνος με σάλτσα κόκκινου κρασιού
    Τόνος με σάλτσα κόκκινου κρασιού
  • Καλαμάρι γεμιστό με κιμά
    Καλαμάρι γεμιστό με κιμά
  • Σκορδομακαρονάδα
    Σκορδομακαρονάδα
  • Πατάτες ογκρατέν με μπεσαμέλ
    Πατάτες ογκρατέν με μπεσαμέλ
  • Αρωματική σούπα λαχανικών με τυρί
    Αρωματική σούπα λαχανικών με τυρί
  • Ομελέτα φούρνου με κολοκυθάκια
    Ομελέτα φούρνου με κολοκυθάκια
  • Σουρωτή τυρόπιτα
    Σουρωτή τυρόπιτα
  • Μοσχαράκι γεμιστό με κεφαλογραβιέρα
    Μοσχαράκι γεμιστό με κεφαλογραβιέρα