Ελιές σοκολατένιες με καφέ

Ελιές σοκολατένιες με καφέ

5.0 /5 κατάταξη (1 ψήφοι)
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • 75 ml (1/3 φλιτζ.τσαγιού) κρέμα γάλακτος
  • 5 γρ. (4 κουτ. γλυκού) στιγμιαίο καφέ
  • 375 γρ. Κουβερτούρα ΓΙΩΤΗΣ
  • 65 γρ. Κουβερτούρα Γάλακτος ΓΙΩΤΗΣ
  • 15 γρ. (1 κουτ. σούπας) μέλι
  • 25 γρ. ( 1 κουτ. σούπας) βούτυρο γάλακτος

Εκτέλεση συνταγής

  1. Βράζετε την κρέμα γάλακτος με τον καφέ. Σε ένα μπολ βάζετε σε κομματάκια 125 γραμμάρια από την κουβερτούρα και όλη την κουβερτούρα γάλακτος. Προσθέτετε τη ζεστή κρέμα γάλακτος με τον καφέ και ανακατεύετε πολύ καλά με σύρμα μέχρι να λιώσουν οι κουβερτούρες και γίνει ένα ομοιογενές μείγμα. Προσθέτετε το μέλι και το βούτυρο, ανακατεύετε και βάζετε το μείγμα στο ψυγείο για μερικές ώρες.

  2. Πλάθετε με το χέρι σας μικρές ελίτσες και τις βάζετε για μία ώρα περίπου στην κατάψυξη. Λιώνετε την υπόλοιπη κουβερτούρα και βουτάτε μία-μία τις ελίτσες με τη βοήθεια μιας τσιμπίδας ή ενός πιρουνιού. Στραγγίζετε, τις βάζετε σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί και τις αφήνετε στο ψυγείο να παγώσουν.

Λίγα λόγια για τη συνταγή

Σοκολατένιες ελίτσες για τα κεράσματά σας από τη ΓΙΩΤΗΣ. Περισσότερες συνταγές με την υπογραφή ΓΙΩΤΗΣ στο www.sintages-jotis.gr

  • Μανιταρόπιτα με φέτα
    Μανιταρόπιτα με φέτα
  • Πίτσες με σπανάκι και Μαστέλο® Χίου
    Πίτσες με σπανάκι και Μαστέλο® Χίου
  • «Πατατόπιτα» με αυγά, σπανάκι και γραβιέρα
    «Πατατόπιτα» με αυγά, σπανάκι και γραβιέρα
  • Φρέσκα ζυμαρικά με σάλτσα ντομάτας
    Φρέσκα ζυμαρικά με σάλτσα ντομάτας
  • Σολομός με μπρόκολο και τυρί
    Σολομός με μπρόκολο και τυρί
  • Αλμυρό κέικ με πράσα, πιπεριές και φέτα
    Αλμυρό κέικ με πράσα, πιπεριές και φέτα
  • Αλμυρό τσουρέκι με τυριά
    Αλμυρό τσουρέκι με τυριά
  • Σούπα λαχανικών βελουτέ με μπακαλιάρο
    Σούπα λαχανικών βελουτέ με μπακαλιάρο
  • Πεϊνιρλί με πιπεριές, μπέικον και ζαμπόν
    Πεϊνιρλί με πιπεριές, μπέικον και ζαμπόν
  • Σπιτικά πατατάκια
    Σπιτικά πατατάκια
  • Κοτόπουλο στη λαδόκολλα
    Κοτόπουλο στη λαδόκολλα
  • Κοτόπουλο με σταφύλι και κρασί
    Κοτόπουλο με σταφύλι και κρασί