Γλυκά ταρτάκια χριστουγεννιάτικα

Γλυκά ταρτάκια χριστουγεννιάτικα

3.3 /5 κατάταξη (3 ψήφοι)
  • Προετοιμασία: 25 λεπτά
  • Ψήσιμο: 25 λεπτά
  • Μερίδες: 6
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • Φύλλα Κρούστας για Γλυκά: 14-15 φύλλα (1 συσκευασία 450 γρ.)
  • τυρί κρέμα: 300 γρ.
  • ζαχαρούχο γάλα: 200 γρ.
  • βούτυρο 120 γρ.
  • λεμόνι: 1/2, το ξύσμα
  • κερασάκια ή βατόμουρα κομπόστα: για το γαρνίρισμα
  • ζάχαρη: άχνη για το πασπάλισμα

Εκτέλεση συνταγής

  1. Κρατάτε ένα-δύο φύλλα στην άκρη για να φτιάξετε τα διακοσμητικά και κόβετε κάθε ένα από τα υπόλοιπα φύλλα σε 8 τετράγωνα κομμάτια. Αλείφετε με λίγο βούτυρο 24 μικρά στρογγυλά φορμάκια.

  2. Τοποθετείτε σε καθένα από αυτά 4 τετράγωνα κομμάτια φύλλου το ένα πάνω στο άλλο, αλείφοντας καλά με βούτυρο ανάμεσα στα κομμάτια φύλλου και αφήνοντας τις άκρες τους να προεξέχουν κάπως ακανόνιστα, ώστε να πάρουν σχήμα θήκης. Ψήνετε τις θήκες για περίπου 12’, μέχρι να ροδίσουν. Αφήνετε να κρυώσουν και ξεφορμάρετε προσεκτικά.

  3. Κόβετε με κουπ πατ από τα φύλλα που κρατήσατε μικρά αστεράκια, δεντράκια και άλλες χριστουγεννιάτικες φόρμες, κολλάτε δυο-τρεις φόρμες ίδιου σχήματος μεταξύ τους με λίγο βούτυρο, πασπαλίζετε με λίγη ζάχαρη άχνη και ψήνετε για περίπου 10΄- 12΄μέχρι να ροδίσουν.

  4. Ανακατεύετε το τυρί κρέμα με το ζαχαρούχο γάλα με το πιρούνι μέχρι να ομοιογενοποιηθούν, προσθέτετε το ξύσμα και το μοιράζετε στις θήκες. Γαρνίρετε τις θήκες με τα κερασάκια ή τα βατόμουρα και τα χριστουγεννιάτικα διακοσμητικά. Πασπαλίζετε με άχνη.

Mix & Match

Κρεμώδη, ολόγλυκα ταρτάκια χιονισμένα, για να μας γλυκάνουν τις γιορτές που κοντοζυγώνουν. Τραγανά απέξω και βελούδινα εσωτερικά, αγαπάνε τα γλυκά κρασιά από Μοσχάτο Αλεξάνδρειας, κι έχουν βεβαίως μια προτίμηση σε εκείνα τα γλυκόξινα διαμάντια που βγάζει η γη της Λήμνου.

  • Τσιπούρα με κρεμμύδια και πουρέ πατάτας
    Τσιπούρα με κρεμμύδια και πουρέ πατάτας
  • Σεφταλιές με μπόλια και μπέικον
    Σεφταλιές με μπόλια και μπέικον
  • Πένες με αλλαντικά, κουνουπίδι και μπεσαμέλ
    Πένες με αλλαντικά, κουνουπίδι και μπεσαμέλ
  • Κρέπες με σπανάκι και ανθότυρο
    Κρέπες με σπανάκι και ανθότυρο
  • Λάδι βασιλικού
    Λάδι βασιλικού
  • Φακές και καρότα σαλάτα
    Φακές και καρότα σαλάτα
  • Κεφτεδάκια αλλιώτικα
    Κεφτεδάκια αλλιώτικα
  • Ρύζι με ζαμπόν και μανιτάρια
    Ρύζι με ζαμπόν και μανιτάρια
  • Μελιτζάνα ψητή στα κάρβουνα με μπαλσάμικο και παρμεζάνα
    Μελιτζάνα ψητή στα κάρβουνα με μπαλσάμικο και παρμεζάνα
  • Κουνέλι με μανιτάρια και κρέμα γάλακτος
    Κουνέλι με μανιτάρια και κρέμα γάλακτος
  • Μπριζόλες με ντοματίνια και σάλτσα κρεμμυδιών
    Μπριζόλες με ντοματίνια και σάλτσα κρεμμυδιών
  • Παντζαρόσουπα
    Παντζαρόσουπα