Cheesecake με ζαχαρούχο γάλα και φράουλες

Cheesecake με ζαχαρούχο γάλα και φράουλες

2.9 /5 κατάταξη (19 ψήφοι)
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • Για τη βάση

  • 500 γρ. μπισκότα τυπου digestive
  • 200 γρ. βούτυρο
  • Για την κρέμα

  • 400 γρ. ζαχαρούχο γάλα
  • 500 γρ. τυρί κρέμα
  • ξύσμα 1 λεμονιού
  • μαρμελάδα φράουλα

Εκτέλεση συνταγής

  1. Τρίβετε τα μπισκότα στο μπλέντερ και σε ένα κατσαρολάκι λιώνετε το βούτυρο. Ρίχνετε τα μπισκότα σε ένα μπολ και τα ανακατεύετε με το λιωμένο βούτυρο. Τοποθετείτε το μείγμα σε μία φόρμα με αποσπώμενο πάτο και το πιέζετε με ένα κουτάλι για να απλωθεί ομοιόμορφα. Βάζετε τη βάση στο ψυγείο για 30'.

  2. Χτυπάτε στο μιξερ το τυρί κρέμα και προσθέτετε σιγά σιγά το ζαχαρούχο γάλα, τέλος ρίχνετε το ξύσμα λεμονιού και ανακατεύετε μέχρι να αποκτήσετε μία λεία κρέμα. Αδειάζετε την κρέμα στη βάση και αφήνετε το γλυκό στο ψυγείο για 3 ώρες να παγώσει.

  3. Ξεφορμάρτε το γλυκό, γαρνίρετε με μαρμελάδα φράουλα και σερβίρετε.

  • Αυγά γεμιστά με ρυζοσαλάτα και αντσούγιες
    Αυγά γεμιστά με ρυζοσαλάτα και αντσούγιες
  • Μπαρμπούνια τηγανητά με σάλτσα ντομάτας
    Μπαρμπούνια τηγανητά με σάλτσα ντομάτας
  • Σάντουιτς ολικής με χαλούμι, ντομάτα και πέστο δυόσμου-μαϊντανού
    Σάντουιτς ολικής με χαλούμι, ντομάτα και πέστο δυόσμου-μαϊντανού
  • Μπάμιες λαδερές με φέτα στο φούρνο
    Μπάμιες λαδερές με φέτα στο φούρνο
  • Σαλάτα πράσινη με αβοκάντο, φιστίκι και κατίκι
    Σαλάτα πράσινη με αβοκάντο, φιστίκι και κατίκι
  • Κοτόπουλο με πιπεριές και φέτα
    Κοτόπουλο με πιπεριές και φέτα
  • Πιπεριές Φλωρίνης γεμιστές με κοτόπουλο
    Πιπεριές Φλωρίνης γεμιστές με κοτόπουλο
  • Ζυμαρικά με μπρόκολο, σολομό και κρέμα
    Ζυμαρικά με μπρόκολο, σολομό και κρέμα
  • Ντοματόσουπα με μοσχαράκι και λαχανικά
    Ντοματόσουπα με μοσχαράκι και λαχανικά
  • Ανοιχτά σάντουιτς με φιλέτο κοτόπουλου και μανιτάρια
    Ανοιχτά σάντουιτς με φιλέτο κοτόπουλου και μανιτάρια
  • Κρεμμυδόσουπα
    Κρεμμυδόσουπα
  • Ζυμαρικά σκορδάτα με καραβίδες
    Ζυμαρικά σκορδάτα με καραβίδες