Φρέσκος χυμός ρόδι (139 θερμίδες)

Φρέσκος χυμός ρόδι (139 θερμίδες)

5.0 /5 κατάταξη (5 ψήφοι)
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 1-2 ρόδια ανάλογα με το μέγεθός τους
  • κλασικό πορτοκαλοστύφτη

Εκτέλεση συνταγής

  1. Πολύς κόσμος δεν αξιοποιεί τα φρέσκα ρόδια τώρα που είναι οι εποχή τους, γιατί τα θεωρεί μπελά στο καθάρισμα. Αυτό έχει να κάνει ίσως και με το ότι κάποιοι έχουν προσπαθήσει να βγάλουν χυμό ροδιού πιέζοντας με πιρούνι τους καρπούς μέσα σε σουρωτήρι. Όμως το να στύψεις ένα ρόδι δεν είναι κάτι δυσκολότερο απ' το να στύψεις μια πορτοκαλάδα απ' τη στιγμή που έχεις τον κλασικό στύφτη στην κουζίνα. Κόβεις απλώς το ρόδι κάθετα στη μέση και το στύβεις όπως θα έκανες με ένα λεμόνι ή ένα πορτοκάλι.

Συμβουλή

Προσοχή στα ρουχαλάκια μόνο γιατί λερώνει...

Λίγα λόγια για τη συνταγή

Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία. Σύμφωνα με το USDA (U.S. Department of Agriculture) ένα φλιτζάνι χυμός ροδιού (250 ml) έχει 139 θερμίδες, ενώ στηρίζει τον οργανισμό μας με εξαιρετική ποσότητα βιταμίνης C. Δεν είναι βέβαια αυτό το μόνο στοιχείο με αντιοξειδωτική δράση που περιέχει: το ρόδι θεωρείται σούπερ φυσικό όπλο κατά των ελευθέρων ριζών –πιο σπουδαίο κι απ’ το τσάι. Περιέχει ακόμη μεταξύ άλλων υψηλή ποσότητα φυλλικού οξέος, ασβέστιο, μαγνήσιο, φώσφορο, κάλιο , νιασίνη και βιταμίνες Ε και Κ. Γενικά ο χυμός του ροδιού είναι πολλαπλώς ωφέλιμος για τον οργανισμό μας –ας τον απολαύσουμε τώρα που είναι η εποχή του.

  • Σουφλέ με ζαμπόν και γραβιέρα
    Σουφλέ με ζαμπόν και γραβιέρα
  • Κουνέλι με ελιές, κρασί και μουστάρδα
    Κουνέλι με ελιές, κρασί και μουστάρδα
  • Χοιρινά ρολάκια με λάχανο και πουρέ σελινόριζας
    Χοιρινά ρολάκια με λάχανο και πουρέ σελινόριζας
  • Αρνάκι με δενδρολίβανο και μουστάρδα
    Αρνάκι με δενδρολίβανο και μουστάρδα
  • Σολομός ψητός με σπανάκι
    Σολομός ψητός με σπανάκι
  • Καταϊφάκια με ξηρούς καρπούς και χουρμάδες
    Καταϊφάκια με ξηρούς καρπούς και χουρμάδες
  • Αυγά ποσέ με ζαμπόν
    Αυγά ποσέ με ζαμπόν
  • Ζαργάνα με σάλτσα απο μπαλσάμικο και φάβα
    Ζαργάνα με σάλτσα απο μπαλσάμικο και φάβα
  • Πιπεριές γεμιστές με κιμά, φέτα και λουκάνικα
    Πιπεριές γεμιστές με κιμά, φέτα και λουκάνικα
  • Αγκινάρες γεμιστές με αρνάκι
    Αγκινάρες γεμιστές με αρνάκι
  • Ταρτάκια με κοτόπουλο
    Ταρτάκια με κοτόπουλο
  • Πατάτες με μπεσαμέλ, τυριά και πράσα
    Πατάτες με μπεσαμέλ, τυριά και πράσα