Φρέσκος χυμός ρόδι (139 θερμίδες)

Φρέσκος χυμός ρόδι (139 θερμίδες)

5.0 /5 κατάταξη (4 ψήφοι)
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 1-2 ρόδια ανάλογα με το μέγεθός τους
  • κλασικό πορτοκαλοστύφτη

Εκτέλεση συνταγής

  1. Πολύς κόσμος δεν αξιοποιεί τα φρέσκα ρόδια τώρα που είναι οι εποχή τους, γιατί τα θεωρεί μπελά στο καθάρισμα. Αυτό έχει να κάνει ίσως και με το ότι κάποιοι έχουν προσπαθήσει να βγάλουν χυμό ροδιού πιέζοντας με πιρούνι τους καρπούς μέσα σε σουρωτήρι. Όμως το να στύψεις ένα ρόδι δεν είναι κάτι δυσκολότερο απ' το να στύψεις μια πορτοκαλάδα απ' τη στιγμή που έχεις τον κλασικό στύφτη στην κουζίνα. Κόβεις απλώς το ρόδι κάθετα στη μέση και το στύβεις όπως θα έκανες με ένα λεμόνι ή ένα πορτοκάλι.

Συμβουλή

Προσοχή στα ρουχαλάκια μόνο γιατί λερώνει...

Λίγα λόγια για τη συνταγή

Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία. Σύμφωνα με το USDA (U.S. Department of Agriculture) ένα φλιτζάνι χυμός ροδιού (250 ml) έχει 139 θερμίδες, ενώ στηρίζει τον οργανισμό μας με εξαιρετική ποσότητα βιταμίνης C. Δεν είναι βέβαια αυτό το μόνο στοιχείο με αντιοξειδωτική δράση που περιέχει: το ρόδι θεωρείται σούπερ φυσικό όπλο κατά των ελευθέρων ριζών –πιο σπουδαίο κι απ’ το τσάι. Περιέχει ακόμη μεταξύ άλλων υψηλή ποσότητα φυλλικού οξέος, ασβέστιο, μαγνήσιο, φώσφορο, κάλιο , νιασίνη και βιταμίνες Ε και Κ. Γενικά ο χυμός του ροδιού είναι πολλαπλώς ωφέλιμος για τον οργανισμό μας –ας τον απολαύσουμε τώρα που είναι η εποχή του.

  • Ριζότο με γαρίδες
    Ριζότο με γαρίδες
  • Ψωμί του τοστ με δύο αλεύρια
    Ψωμί του τοστ με δύο αλεύρια
  • Κις με κρεμμύδια, μπέικον και τυριά
    Κις με κρεμμύδια, μπέικον και τυριά
  • Σουβλάκια με τόνο, ντοματίνια και κρεμμυδάκια
    Σουβλάκια με τόνο, ντοματίνια και κρεμμυδάκια
  • Νησιώτικα μπουρέκια με φρέσκα κρεμμυδάκια
    Νησιώτικα μπουρέκια με φρέσκα κρεμμυδάκια
  • Φοκάτσια με δενδρολίβανο και ελιές
    Φοκάτσια με δενδρολίβανο και ελιές
  • Μπριζόλες φούρνου μαριναρισμένες με μπίρα
    Μπριζόλες φούρνου μαριναρισμένες με μπίρα
  • Μπακαλιαροκροκέτες
    Μπακαλιαροκροκέτες
  • Φακόρυζο
    Φακόρυζο
  • Λάδι βασιλικού
    Λάδι βασιλικού
  • Πένες με μανιτάρια και λευκή σάλτσα τυριών
    Πένες με μανιτάρια και λευκή σάλτσα τυριών
  • Καρπάτσιο σολομού
    Καρπάτσιο σολομού