Φράουλα γλυκό του κουταλιού

Φράουλα γλυκό του κουταλιού

2.5 /5 κατάταξη (4 ψήφοι)
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • 1 κιλό φράουλες
  • 800 γρ. ζάχαρη
  • 1 φλιτζάνι νερό ή κονιάκ
  • λίγο χυμό λεμονιού

Εκτέλεση συνταγής

  1. Πλένετε και καθαρίζετε τις φράουλες, αφαιρείτε τα κοτσάνια τους.Σε μια κατσαρόλα ρίχνετε τις φράουλες, τη ζάχαρη το νερό ή το κονιάκ και τα αφήνετε εκεί όλη νύχτα.

  2. Την επόμενη μέρα βράζετε τις φράουλες. Ξαφρίζετε με ένα κουτάλι τον αφρό που δημιουργείται μέχρι να πάψει να βγαίνει καινούριος και αφήνετε στη φωτιά το γλυκό μέχρι να δέσει το σιρόπι του.

  3. Αφήνετε το γλυκό να κρύωσει. Προσθέτετε το χυμό λεμονιού, βράζετε για 5' περίπου και κατεβάζετε από τη φωτιά. Τοποθετείτε το γλυκό σε αποστειρωμένα βάζα.

  • Κοτόπιτα με κρεμμύδια
    Κοτόπιτα με κρεμμύδια
  • Μανιταρόπιτα με φέτα
    Μανιταρόπιτα με φέτα
  • Ψητή τσιπούρα με μάραθο, πορτοκάλι και θυμάρι
    Ψητή τσιπούρα με μάραθο, πορτοκάλι και θυμάρι
  • Σαλάτα με τόνο και φασόλια
    Σαλάτα με τόνο και φασόλια
  • Μπουρεκάκια με κοτόπουλο
    Μπουρεκάκια με κοτόπουλο
  •  Σαλάτα με πλιγούρι, φακές και φέτα
    Σαλάτα με πλιγούρι, φακές και φέτα
  • Μοσχαρίσια λουκάνικα με κρασί και πράσινα φασολάκια
    Μοσχαρίσια λουκάνικα με κρασί και πράσινα φασολάκια
  • Πιπεριές Φλωρίνης γεμιστές με κοτόπουλο
    Πιπεριές Φλωρίνης γεμιστές με κοτόπουλο
  • Σούπα μινεστρόνε
    Σούπα μινεστρόνε
  • Γιαουρτοποτό ροδάκινο-πορτοκάλι (182,5 θερμίδες)
    Γιαουρτοποτό ροδάκινο-πορτοκάλι (182,5 θερμίδες)
  • Μυδόσουπα
    Μυδόσουπα
  • Γαρίδες σουβλάκι
    Γαρίδες σουβλάκι