Τρουφάκια σοκολάτας-μπισκότου με κερασάκια μαρασκίνο

Τρουφάκια σοκολάτας-μπισκότου με κερασάκια μαρασκίνο

4.7 /5 κατάταξη (15 ψήφοι)

Υλικά συνταγής

  • 250 γρ. κουβερτούρα σε σταγόνες ή φλούδες
  • 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
  • 250 γρ. θρυμματισμένα μπισκότα ή βάφλες (ξηρές)
  • 26 κερασάκια Maraschino (στραγγισμένα)
  • κακάκο για την επικάλυψη

Εκτέλεση συνταγής

  1. Σε ένα κατσαρολάκι σε μέτρια φωτιά λιώνετε τη σοκολάτα με το ζαχαρούχο γάλα ανακατεύοντάς τη συνεχώς. Αποσύρετε από τη φωτιά και προσθέτετε το θρυματισμένο μπισκότο. Ανακατεύετε να καλυφθεί πλήρως από σοκολάτα. Αφήνετε για 5' το μείγμα να κρυώσει.

  2. Στη συνέχεια πλάθετε μπαλάκια χρησιμοποιώντας για το καθένα περίπου 1 γεμάτη κουταλιά της σούπας από το μείγμα. Πιέζετε στο κέντρο κάθε μπαλίτσας από ένα κερασάκι και ξανακλείνετε με το χέρι δίνοντας και πάλι σχήμα στρογγυλό. 

  3. Κυλάτε τις μπαλίστες σε κακάο σκόνη και τις μεταφέρετε τα σοκολατάκια σε επίπεδη επιφάνεια ή δίσκο στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί. Αφήστε να κρυώσουν τελείως πριν τα σερβίρετε.

Δείτε επίσης

Σοκολατένια «γλειφιτζούρια» με παντεσπάνι (cake pops)

Σοκολατένια «γλειφιτζούρια» με παντεσπάνι (cake pops)
5.0 /5 κατάταξη (2 ψήφοι)

Τρουφάκια με κουβερτούρα και κονιάκ

Τρουφάκια με κουβερτούρα και κονιάκ
4.1 /5 κατάταξη (37 ψήφοι)

Τρουφάκια καρύδας με λευκή σοκολάτα

Τρουφάκια καρύδας με λευκή σοκολάτα
4.6 /5 κατάταξη (13 ψήφοι)

  • Σφολιάτα-ρολό με λαχανικά
    Σφολιάτα-ρολό με λαχανικά
  • Ντιπ με στραγγιστό γιαούρτι, κρέμα γάλακτος και ροκφόρ
    Ντιπ με στραγγιστό γιαούρτι, κρέμα γάλακτος και ροκφόρ
  • Μπροκολόπιτα
    Μπροκολόπιτα
  • Αυγουστιάτικος κολιός
    Αυγουστιάτικος κολιός
  • Μελιτζανοσαλάτα με κατίκι και πατέ ελιάς
    Μελιτζανοσαλάτα με κατίκι και πατέ ελιάς
  • Τάρτα με κολοκυθάκια και γιαούρτι
    Τάρτα με κολοκυθάκια και γιαούρτι
  • Μπιφτέκια με σάλτσα γιαουρτιού-πατάτας
    Μπιφτέκια με σάλτσα γιαουρτιού-πατάτας
  • Μελιτζάνες ρολάκια με κιμά
    Μελιτζάνες ρολάκια με κιμά
  • Αγκινάρες αυγολέμονο
    Αγκινάρες αυγολέμονο
  • Σουφλέ με κουνουπίδι
    Σουφλέ με κουνουπίδι
  • Αρνάκι με δενδρολίβανο και μουστάρδα
    Αρνάκι με δενδρολίβανο και μουστάρδα
  • Πατάτες γεμιστές με τυρί και μπέικον στο φούρνο
    Πατάτες γεμιστές με τυρί και μπέικον στο φούρνο