Τρουφάκια σοκολάτας-μπισκότου με κερασάκια μαρασκίνο

Τρουφάκια σοκολάτας-μπισκότου με κερασάκια μαρασκίνο

4.7 /5 κατάταξη (16 ψήφοι)
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • 250 γρ. κουβερτούρα σε σταγόνες ή φλούδες
  • 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
  • 250 γρ. θρυμματισμένα μπισκότα ή βάφλες (ξηρές)
  • 26 κερασάκια Maraschino (στραγγισμένα)
  • κακάκο για την επικάλυψη

Εκτέλεση συνταγής

  1. Σε ένα κατσαρολάκι σε μέτρια φωτιά λιώνετε τη σοκολάτα με το ζαχαρούχο γάλα ανακατεύοντάς τη συνεχώς. Αποσύρετε από τη φωτιά και προσθέτετε το θρυματισμένο μπισκότο. Ανακατεύετε να καλυφθεί πλήρως από σοκολάτα. Αφήνετε για 5' το μείγμα να κρυώσει.

  2. Στη συνέχεια πλάθετε μπαλάκια χρησιμοποιώντας για το καθένα περίπου 1 γεμάτη κουταλιά της σούπας από το μείγμα. Πιέζετε στο κέντρο κάθε μπαλίτσας από ένα κερασάκι και ξανακλείνετε με το χέρι δίνοντας και πάλι σχήμα στρογγυλό. 

  3. Κυλάτε τις μπαλίστες σε κακάο σκόνη και τις μεταφέρετε τα σοκολατάκια σε επίπεδη επιφάνεια ή δίσκο στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί. Αφήστε να κρυώσουν τελείως πριν τα σερβίρετε.

Δείτε επίσης

Σοκολατένια «γλειφιτζούρια» με παντεσπάνι (cake pops)

Σοκολατένια «γλειφιτζούρια» με παντεσπάνι (cake pops)
5.0 /5 κατάταξη (2 ψήφοι)

Τρουφάκια με κουβερτούρα και κονιάκ

Τρουφάκια με κουβερτούρα και κονιάκ
4.1 /5 κατάταξη (38 ψήφοι)

Τρουφάκια καρύδας με λευκή σοκολάτα

Τρουφάκια καρύδας με λευκή σοκολάτα
4.5 /5 κατάταξη (14 ψήφοι)

  • Σούπα με πατάτες και μανιτάρια
    Σούπα με πατάτες και μανιτάρια
  • Μικρές κις με κρεμμύδια
    Μικρές κις με κρεμμύδια
  • Σνακ με Flair, κολοκυθάκια και ντοματίνια
    Σνακ με Flair, κολοκυθάκια και ντοματίνια
  • Καρότα και αρακάς με πάπρικα και ταχίνι
    Καρότα και αρακάς με πάπρικα και ταχίνι
  • Σαλάτα με μοβ λάχανο, παντζάρι τουρσί και μήλο
    Σαλάτα με μοβ λάχανο, παντζάρι τουρσί και μήλο
  • Καροτόψωμο στα γρήγορα
    Καροτόψωμο στα γρήγορα
  • Τόνος με σάλτσα κόκκινου κρασιού
    Τόνος με σάλτσα κόκκινου κρασιού
  • Κοτόπουλο με ελιές και κρασί
    Κοτόπουλο με ελιές και κρασί
  • Σαλάτα του Καίσαρα
    Σαλάτα του Καίσαρα
  • Αρνάκι ρολό με θυμάρι
    Αρνάκι ρολό με θυμάρι
  • Κοτόπιτα με φρέσκο τυρί-κρέμα
    Κοτόπιτα με φρέσκο τυρί-κρέμα
  • Ψάρι με πουρέ και τσάιβ
    Ψάρι με πουρέ και τσάιβ
MrOil